做手擀面，揉面加点它，面条Q弹有劲道，家人都夸比外面卖的好吃 / 开普饭

你好很高兴回答你的这个问题,先做个简单的自我介绍,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种面食的制作还是很专业的,下面咱们就说一下你的问题. 首先对于你的这个问题.我认为你说的应该是新疆的拉条子,因为新疆 ...

陕西.山西多面食,而我们东北人也有自己喜欢的面食----手擀面.这种面食也是我一生的最爱. 点击加载图片手擀面的好吃主要在和面和卤子的搭配上,现在的手擀面经过多年的演变已面目全非,过去的传统做法已经 ...

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北方人对面食似乎有着天生的热爱,三两天不吃上一碗面就感觉少了点什么,所以北方人特别擅长制作面食,不仅种类多而且制作出来地面食也是五花八门.各有特色,像我们熟知的龙须面,一个普通的面团轻轻摔打几下,竟能 ...

点击上方蓝色字关注我们~ 点击上方"吉兔兔"关注→点击右上角"..."→分享到朋友圈为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤ 北方人爱面食,南方人爱米饭,但兔兔这个南 ...

菠菜手擀面食材普通面粉2杯.鸡蛋1个.菠菜汁1杯.盐适量. 做法 1.菠菜洗净后加盐,揉捏菠菜后挤出菠菜汁. 2.将鸡蛋与菠菜汁的混合液加入到面粉里. 3.一边加一边搅,将面粉揉成团. 4.略揉会 ...

自从家里有了烤箱以后,我隔三差五的就鼓捣起烘焙甜点,感觉玩烘焙真的很上瘾,尤其当你成功后家人又很喜欢吃的时候,成就感和满足感不可言喻.其实做烘焙是有窍门的,不要一上来就做太复杂的,先把烤箱的脾气摸清楚 ...

现在菜市场几乎都有卖面条的摊位了,但暖暖一家人还是觉得自己做的手工面比机器做的吃起来口感更劲道,味道好吃百倍. 制作手工面第一步就是和面团,优秀的面团需要符合"三光"标准--手光. ...

作为北方人,我家大人小孩都爱吃面条,擀面.切面.削面.揪面等等,不管怎么做都行,我家的面条多会选择自己亲手做,纯手工.无添加,吃着更放心,这次我要分享给大家的是手擀面的做法,和面.擀面.煮面条的方法详 ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:做手擀面,和面时多加这2样,面条劲道爽滑更 ...

北方人酷爱面食,这是众所周知的,可是随着社会时代的发展,现在我们绝大多数的南方人也很喜欢吃面食类的东西,现在基本上没有哪家小吃店是没有面条的吧,小编是个正宗的南方人,但我就是很喜欢吃面条,相信绝大多数 ...

哈喽大家好,这里是简食记!比起小时候,现在的生活好多了,大鱼大肉随手拈来!小简生在北方,长在北方,自然而然以面食为主,一日三餐均为面食的日子也是常见的. 手擀面,就是这样一种带着母爱温度的主食,对于经 ...

做手擀面，揉面加点它，面条Q弹有劲道，家人都夸比外面卖的好吃