炒花菜，过油还是焯水？都错了，教你一招，花菜香香脆脆很入味 / 开普饭

花菜又叫菜花,花椰菜,是我们日常生活中经常能吃到的一种蔬菜,它含有丰富的维生素C和微量元素,花菜口感脆爽,清甜可口,吃起来特平常我们吃到的花菜不是炒就是炖,像什么干煸花菜,干锅花菜,花菜烧肉等等,这 ...

分享干煸四季豆的正确做法,就一招,四季豆无毒不夹生,香辣爽口

最近一段时间,冬天的气息越来越强烈了,一整天只有中午几个小时能看到太阳,其他时间房间里都要比外面阴冷.这几天在办公室我都是穿着一个薄羽绒服的,但是坐的时间久了,还是感觉特别冷.立冬一过,很多地区都会在 ...

最近有很多的美食爱好者问我,酒店里面炒的花菜为什么好吃?自己在家炒的花菜没有,酒店里面炒的花菜好吃,那么这是为什么呢?有一次我特意,找到了五星级酒店,上班的大厨问他,下面就告诉大家,花菜怎么炒才能又香 ...

哈喽,大家好,这里是清清爱做菜,我是清清.炒花蛤最忌直接下锅焯水了,最近我跟大厨学了几个小技巧,花蛤不仅吐沙干净,味道也十分鲜美.天气渐渐变凉,我们这边花蛤的价钱也渐渐贵了起来,已经卖到20块钱1斤了 ...

丸子一直是一种小编比较喜欢吃的美食,相对于其它美食来说,丸子的香醇可口,其清脆的味道,比起直接吃肉来都要好吃的多!无论是什么肉都可以炸成丸子.但肉类中的脂肪太高了,吃多了容易长胖,所以今天小编为大家介 ...

可乐鸡翅是非常家常的一道硬菜,鲜甜香嫩,大人小孩都爱吃.可可鸡翅做法非常简单,常规的做法大致分为3步,焯水--油煎--闷煮收汁.这样做出来的可乐鸡翅在味道上无异,但口感却没那么嫩滑,问题就出在焯水这一 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 平时我们都习惯了炖肉先焯水,这样可以比较容易地去除腥味,但是今天我们要做一道菌菇炖鸡就有点不一样了,今天不焯水一样不腥,并且口感更鲜嫩. ...

一鸽胜九鸡,炖鸽子汤要焯水吗?教你2招,汤鲜味美,营养不流失俗话说得好:"一鸽胜九鸡",就是字面意思,鸽子的营养价值非常高,甚至比鸡肉还要有营养.炖成鸽子汤来喝,比滋补的鸡汤还要 ...

点击关注,每天不断更新精彩内容! 前言:煎荷包蛋,热油下锅还是冷油下锅?都错了,学会一招鸡蛋嫩滑完整! 一说到鸡蛋,大家并不陌生,在日常生活中也是经常吃到或者见到鸡蛋的,因为鸡蛋它本身的营养价值是比较 ...

炒花菜，过油还是焯水？都错了，教你一招，花菜香香脆脆很入味