干锅鱼丸
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干烧带鱼,一道经典的川菜!
主料:带鱼750克 五花肉50克 调料:郫县豆瓣20克 酱油10克 黄酒15克 白糖15克 米醋15克 葱姜蒜适量 带鱼洗净擦干表面水分切段,五花肉切小丁,姜蒜切粒,葱切小节,豆瓣酱剁细备用 炒锅烧热 ...
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美食:12款家常菜品,熟悉的味道,吃到嘴里的是爱的滋味
啤酒蚝油烧翅根 用料 鸡翅根12个蚝油1勺糖2勺酱油2勺醋2勺啤酒1罐(330毫升)干辣2根八角2瓣香叶1片大葱.鸡精大葱1根,鸡精小半勺 做法 洗净翅根划两刀,飞水后洗净血沫晾干水份: 锅里放油2勺 ...
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尖椒回锅肉
食材明细 主料 五花肉300克 辅料 青尖椒5个 姜4片 蒜3瓣 葱2棵 调料 豆瓣酱1勺 鸡精2克 生抽1勺 老抽半勺 中辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 尖椒回锅肉的做法步骤 五花肉放入锅中, ...
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虎皮辣子烧茄子 材料:长茄子:青辣椒:西红柿:香葱:大蒜:姜:植物油:盐:淀粉:白糖: 做法 1.把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽: 2.葱姜蒜洗净切末,西红柿洗净切小块.淀粉用水 ...
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干锅鱼丸 材料:鱼丸类.五花肉.芹菜.洋葱.胡萝卜.青椒.金针菇.干豆腐.香菜.葱.姜.蒜.豆瓣酱.盐.鸡精.孜然.白糖 做法: 1.所有材料洗净切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱, ...
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黑椒牛柳 做法 1.准备食材 2.牛里脊切条,加入盐.生抽.料酒.水淀粉腌制片刻:姜.蒜切片,洋葱.青椒切块 3.热油锅中翻入姜蒜片爆香,倒入牛柳滑炒至熟,盛起 4.油锅继续爆香洋葱和青椒 5.倒入牛 ...
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飘香干锅鱼 原料:草鱼1条(重约750克),黄瓜条200克,葱花8克. 调料:秘制麻辣料.红灯笼辣椒各50克,木姜油.葱段.姜片各10克,A料(盐.味精各4克,鸡蛋清20克,生粉10克),B料(葱段. ...
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