美食推荐：干锅鱼籽, 咖喱虾, 椒香肥肠, 腊肠炒青笋做法 / 开普饭

今天推荐的腊肠炒鲜笋片是一道简单又色香味俱全的美味,国庆在家做起来. 笋,在我国自古被当作"菜中珍品". 含有丰富的蛋白质.氨基酸.脂肪.糖类.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素B1.B ...

冬笋炒腊肠是一道好吃的家常菜,笋片甜脆,腊肠鲜甜,冬天吃正当时.不过要做得好吃,关键要去除笋的涩味,还要让不易入味的笋更有味道.接下来一起看看具体做法吧. 用料:冬笋150克,腊肠2根,猪油半勺,盐半 ...

干锅鱼籽材料:鲜鱼籽鲜红朝天椒姜葱蒜香葱糖盐黄酒生抽醋高汤做法 1.鱼籽洗净控干,用适量黄酒.少量盐拌匀腌制5分钟 2.姜切片.葱切大斜丝.蒜切片.香葱切末.辣椒切成2毫米小 ...

椒香五花肉食材:主料:五花肉350克,泡豇豆200克,青椒1个,红椒1个辅料:绿豆芽150克,葱2段,姜5片,花椒2克,麻椒2克,白糖1勺,白醋1小勺,生抽1勺,盐适量,料酒1汤匙做法: 1.五 ...

虎皮辣子烧茄子材料:长茄子:青辣椒:西红柿:香葱:大蒜:姜:植物油:盐:淀粉:白糖: 做法 1.把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽: 2.葱姜蒜洗净切末,西红柿洗净切小块.淀粉用水 ...

香菇蒸鸡腿食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油做法 1.香菇用热水泡开洗净,鸡腿去皮洗净,切块 2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟 3.香菇切小块,铺 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

干锅鳝鱼材料:活刮鳝鱼600g,青椒200g,洋葱半个,红椒两只,黄瓜,葱姜.菜籽油,红油豆瓣,香料,干辣椒干花椒,冰糖,料酒,盐,鸡精,香油,火锅底料,蚝油.五香粉.熟芝麻. 做法: 1.先制作干 ...

凉拌鱼这款菜用两斤半到三斤左右的草鱼,取净肉斜刀切大薄片,因为用红薯淀粉上浆,这层淀粉糊化后变得透明而且极富弹性,所以扑克牌大小的鱼片,即便只有1毫米厚,也丝毫不会断裂. 制作流程: 1.两斤半左右 ...

板栗娃娃菜材料娃娃菜.水煮去皮板栗仁. 番茄酱.盐.姜末.调料油. 清汤.水淀粉各适量做法 1.将娃娃菜洗净,放在沸水中焯熟捞出. 2.锅加底油烧热,下入番茄酱.姜末炒出香味,加入清汤.盐, ...

美食推荐：干锅鱼籽, 咖喱虾, 椒香肥肠, 腊肠炒青笋做法