原来，普洱茶“越陈越香”不只是时间概念！ / 开普饭

这里有着普洱茶最响亮的历史,又传奇般地破败一地:当代普洱茶从这里开始复兴,如今又被江湖中的制茶人奉为"起点"和"终点".虽说曾"入山制茶者数十万人&q ...

普洱茶具有"越陈越香"的属性,在一定的转化周期内,普洱茶的综合品质会随着存放时间的增加而不断提升,前提是:原料优质.工艺标准和仓储得当. 好原料和好工艺为普洱茶的后期转化预留了空间 ...

大家常说:"藏新茶,喝老茶."那普洱茶放多久才好喝呢?大家都知道普洱茶是越存越香,普洱茶的陈化最长年限没有定论资料,但故宫的贡茶陈期已有一两百年,现在品饮,"汤有色,但茶 ...

这个标题很大,看到"茶呆刘主任"的回答,很有收获,经过茶呆刘主任同意,转来一起学习这是最近20年中国茶叶界最富争议的一个话题,能不能一次性把这个事说清楚,考验着一个茶人的认知体系 ...

谈起普洱茶熟茶,发酵度貌似是一个专业的话题. "发酵度"被频繁讨论,主要是由于近些年的"轻发酵"熟茶越来越多,逐渐热门. "轻发酵"熟茶得以 ...

今天香港<大公报>节录刊登了这篇文章. 香港<大公报> 一直想写一篇关于老茶的文章,无奈在茶圈工作有些话不当说或者不能说,最近总算提前退休了,成了一个普通的喝茶人,也就没有了顾 ...

中国茶文化源远流长,普洱茶更是众多茶界中受到欢迎的一种茶.沉淀茶之情思,品味茶之神韵.普洱茶越陈越香是大家都知道,那这与什么因素有关呢? 中国就是世界茶叶的原生地,而云南处于茶叶原生地的中心地带,云南 ...

最近经常茶友问生茶张,普洱茶真的是越久越好吗?普洱茶为什么越陈越香?什么样的普洱茶都是这样的吗?为什么普洱茶茶饼能长期储存,散茶却不可以呢?普洱散茶适合收藏吗?还有很多类似的一系列的问题,今天生茶张就 ...

普洱茶应该密封保存,还是存放在适度通风的环境中?对此茶友们一直争论不休. 原料.工艺和仓储,是决定普洱茶品质的三个核心要素.因为"越陈越香"的属性,茶友们都非常注重普洱茶转化后的整 ...

之一我们做茶超级慢,试茶一半天,喝茶一半天,爬山得一半天... 急什么呢?我又不赶茶季. 选毛茶,于我是一个艰难的过程,程度大概是等于难产. 一个大山头有几十个小山头,一个小山头有几十片茶地,我都要 ...

春茶季快结束了.还是有朋友来问:在十几款茶样里,如何选出选出一款可以具有陈放潜力的普洱茶? 扩展一下内容,我们尝试从制茶人和藏茶客的两个角度分别来说一下这个问题. 1 为什么制茶人也要回答这个问题呢? ...

相信大家都知道普洱茶有"越陈越香"的特性,经过时间的沉淀,茶性更加温润柔和,陈香悠悠,茶人对它迷恋不已.可为什么还会有变质的普洱茶呢?这使得茶友百思不得其解,那就让生茶张为大家揭开 ...

普洱茶越陈越香这是众所周知的事情,有的茶友问,普洱茶是不是可以一直存储下去?普洱茶越陈越香和什么因素有关?下文生茶张就此问题详细解答. 是不是所有的普洱茶都越陈越香? 普洱茶越陈越香,是绝大部分普洱茶 ...

普洱茶是原产于滇南.滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成:或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶. 俗话说,古 ...

普洱茶越陈越香这是众所周知的事情,有的茶友问,普洱茶是不是可以一直存储下去?普洱茶越陈越香和什么因素有关?下文生茶张就此问题详细解答. 是不是所有的普洱茶都越陈越香? 普洱茶越陈越香,是绝大部分普洱茶 ...

普洱茶中的茶多酚能够利于人体的血压稳定.此外,普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用,血液流经血管时舒张压也就下降了. 最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 听过一句颇为蛊惑人心的话. 对方说,经历岁月打磨的品质,总会让人印象深刻. 接着,话锋一转,开始介绍某款据说陈化了3 ...

周重林 "越陈越香"被讲述最多的出处,自然是<云南文史资料选辑>里的两篇茶商回忆文章,但那似乎是用来反驳邓时海先生的"越陈越香",无非就是云南人早就 ...

原来，普洱茶“越陈越香”不只是时间概念！