清朝宫廷最高规格的“满汉全席”,到底是个怎样的宴席
相关推荐
-
【史料】满汉全席不是给皇帝吃的
满汉全席,在中国可谓家喻户晓.据记载,上世纪70年代香港国宾酒楼受日本电视台委托,以当时十万港元的天价,制作了一桌共108道菜的满汉全席,是当代极少数重现满汉全席的尝试.菜式极为丰盛,前后吃了两天两夜 ...
-
清朝的国宴
"满汉全席"是清朝的国宴吗?答案是否定的.原因很简单,一来是"满汉全席"的称谓出现很晚,它最早出现在一本名为<海上花列传>的小说中,而这本小说则最早 ...
-
一篇文章,带你吃懂“满汉全席”
*本文为「三联美食」原创内容 『 满汉全席上,究竟都有些什么好吃的?』 中华饮食文化瑰宝众多.其中,于清代起兴的满汉全席更是浓墨重彩的一笔. 在当代汉语使用的语境当中,满汉全席四个字,往往被用来泛指宴 ...
-
皇家御膳发展史
皇家御膳发展史 一.中华宫廷御膳有着悠久的历史文明文化,古代的四大发明和悠久的历史文化中,始终有饮食文化的身影在促进和影响着人类文明发展, 宫廷御膳,就是历代帝王世族所享用饮食. 中国古代宫廷御膳,其 ...
-
菜谱| 宫廷菜传人王希富,亲身揭密真正的满汉全席
说起王希富,烹饪界几乎无人不知. 他出身于御厨世家,对中国传统饮食文化深有研究,尤其对宫廷菜和满汉全席知之甚多.近十几年来,他向弟子讲授了九百多道宫廷菜,并复原了"满汉全席",被奉 ...
-
清朝宫廷秘方,经38年锤炼而成的邓州特色
温暖治愈你的心和胃 第13期 . 唐氏猪蹄 俗话说:"冬吃猪蹄赛熊掌". 不说冬天,平时看着那Q弹,既香糯软滑,又脆而不腻的猪蹄也不由得口水大动. 什么样的情绪,只在双手拿起猪蹄的 ...
-
清朝宫廷画家的《万国来朝图》
当代书法 关于当代书法的研究 公众号 清朝宫廷画家的<万国来朝图> 整理编缉_<当代国画> 文章来源_网络 这幅来自清朝宫廷画家的<万国来朝图>采用了鸟瞰角度全景式 ...
-
清朝历史上,皇室贵族到底是说满语还是汉语?溥仪:你们都误解了
清朝是中国历史上最后一个封建王朝,与此同时也是我们最为熟悉的一个封建王朝,清朝是满洲入关后建立起来的一个政权,从皇太极1636年改国号为大清开始算起,一直到1912年末代皇帝溥仪退位,一共延续了276 ...
-
清朝宫廷外籍画家和他们的作品
笔墨丹青新视角2017-03-26 08:43:48 清朝时期,朝廷恢复了宫廷画院制度,出现了一大批画家. 当时没有照相机,画师就相当于摄影师,不仅要负责皇家.大臣等的肖像画,同时记录宫廷生活.重大历 ...
-
清朝转型期的掌舵人,雍正到底做了什么让大清度过阵痛
清朝转型期的掌舵人,雍正到底做了什么让大清度过阵痛 文 | 就爱说历史 1636年,清军从山海关进入中国,至1912年正式结束清朝统治,前后经历了276年.近三百年的时间内,前期的清朝统治者实际上怀有 ...
-
30味中药泡制一瓶酒,流传了3百多年的清朝宫廷秘方,极品国公酒
30味中药泡制一瓶酒,流传了3百多年的清朝宫廷秘方,极品国公酒
-
清朝宫廷代茶饮为何备受推崇?
在清代宫廷医药档案资料中,运用代茶饮法以治病和调理的记载很多,应用范围也非常广泛,形成清宫医案的一大特色. 代茶饮是将中药煎汤,或用开水沏,像日常饮茶一样频频饮服的一种中医传统服药治疗方法.这种治法有 ...
-
清朝宫廷中珍藏的华丽钟表
英国著名科技史专家李约瑟的一本书中说:"现代机械钟表中使用的擒纵器源自中国古代苏颂的发明."机械钟表又由欧洲人发展,它的使用,是人类社会的一大进步.据载,1601年,明万历年间,意 ...
-
不靠科举,年纪轻轻就能身居高位,清朝的官员们的实力到底有多强
在古代的封建王朝,爵位与官职都有各自的获得方式,一般来说爵位都是世袭的,父亲死后他的爵位就会传给儿子,不受继承者的年龄.能力.军功.业绩等因素影响.而官职一般来说需要通过科举考试获得,然后从品级较低的 ...