酱油有生抽和老抽，这个“抽”是什么意思？弄懂以后再买不吃亏 / 开普饭

在大多数人的印象中,超市的东西,不仅选择多,还干净.安全又健康.不过,最近超市售卖的面条却被曝光了: (图片来源于抖音截图) 除了这种面条外,超市里还有其他「假食物」,快随小薇看看,避免再踩坑. 最常 ...

导读:如何科学地挑选酱油?这些基础知识要看懂,别再交"智商税"了我一直觉得,酱油是最伟大的发明!它在咱们中国人的饮食中起着至关重要的作用,不管是可甜可咸的南方佳肴,还是豪爽大气的 ...

酱油是出了名的高盐食品.超市随手一瓶,一勺酱油(15ml)的钠含量就超过了1000mg,相当于2克多白花花的盐. 要知道,推荐一天吃盐不超过5g啊. 中国,又是酱油消耗大国,很多家庭必备调料.所以,在 ...

在农村生活的那个阶段,对于调料品真的比较陌生.记得那时候调味品只有一点酱油还有盐,另外再加一点味精,有的人家不吃味精的话,就只有前两者.如今的调味品琳瑯满目,每次去超市,货架上都是一整排,比任何商品都 ...

酱油是我们日常生活中最常见的厨房调味品了,像我们在家庭炒菜的时候是离不开酱油的.不知道大家小时候,有没有帮大人去打过酱油呢?一般老家农村里的酱油,都是在一个大缸里储存的.只要拿着自己的罐子去打酱油就可 ...

同样是酱油,为什么分为生抽.还有老抽呢?生抽和老抽之间的"抽"字,究竟指的是啥意思呢?相信很多朋友都不明白吧!今天就给大家彻底讲一讲酱油的来源以及它们之间的区别.在了解酱油之前,我 ...

不知道大家有没有过这样的经历: 去超市打算买瓶酱油,走到调味品区却发现--生抽.老抽.味极鲜--各式各样的酱油摆了满满一面墙. 买瓶酱油为什么还要做选择题?这些酱油有什么区别吗?炒菜到底要用哪种? 别 ...

"民以食为天",而对于我们赖以生存的"食",很显然已经有了更高的要求."吃饱",早已不再是困扰我们的问题,现在更重要的是"吃好&q ...

还记得80年代每逢过年去商店打酱油的场景吗?快过年了,你家酱油还够吃吗?该去打酱油了!以前就一种酱油,现在的酱油种类太多了,你知道酱油与生抽的区别吗?为什么叫酱油?为什么叫生抽?为什么叫老抽?分别有什 ...

导语:酱油.生抽.老抽.味极鲜.蚝油有什么不同?建议用之前先弄明白发现一件事,随着生活质量的不断提高,越来越多的人喜欢制作美食,我觉得有这几方面原因,一网络发达,有各种美食教程,经常照着练习,新手也 ...

刚知道酱油.生抽.老抽.味极鲜不一样!很多人用错,难怪不好吃大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『刚知道酱油.生抽.老抽.味极鲜不一样!很多人用错,难怪不好吃!』俗话说" ...

酱油是中国最为古老的调味品之一,据记载早在西周时期,就出现了用肉类.鱼类发酵制成的"醢",这种香醇浓郁的调味品就是早期酱油的原型,类似于现在的鱼露.在古代调味料还不丰富的时候,酱油 ...

酱油有生抽和老抽，这个“抽”是什么意思？弄懂以后再买不吃亏