今日菜谱｜彩色粗粮包、虾皮滑炝鸡丝 / 开普饭

煮尜尜儿我小时候,因为家里兄弟姐妹多,父母工资低,生活都比较困难,餐桌上粗粮多.细粮少,每天熬白菜和玉米面窝头吃得"醋心",看见它们是"张飞吃豆芽---大眼瞪小眼儿&q ...

我家早餐,在一日三餐中最为重要.一家人能同桌吃饭也就是早餐了,午餐有家人在外面吃,我在家吃.偶尔是外面买点特色小吃.大多数都我一人在家吃午餐.晚餐就更不一样了,基本上我一个人在家吃的比较多些,一家人能 ...

上期回顾今日菜谱 [熘炒虾片] [滑炒香嫩鱼片] 熘炒虾片食材:海白虾.青豆.鸡蛋.淀粉调料:姜水具体步骤 1.海白虾取肉,开背去表皮.去虾线,轻拍成虾片,用水清洗备用. 2.虾片中加盐.姜水 ...

[素炒三丝] 食材: 韭菜.胡萝卜.大葱.生姜.绿豆芽.食盐.料酒做法: 1.韭菜一把,择去老叶及黄叶,掐去根部,清洗干净切成段放在盆中. 2.胡萝卜一根先清洗干净,再削去胡萝卜的外皮,切成薄片以后 ...

蛋黄焗苦瓜材料咸蛋黄:苦瓜做法 1.苦瓜洗净,一分为二,用勺子刮去内瓤,切成菱形块 2.将咸蛋黄取出,放入容器中,用勺子碾碎 3.将切好的苦瓜放到盐水中浸泡2分钟,可去除苦味,也是苦瓜吃起来更加 ...

今日菜谱 [红焖豆皮肉卷] [腐皮鲜虾菌菇包] 红焖豆皮肉卷食材:大白菜.千张.黄酱.猪肉馅.酱油节目大厨使用同款具体步骤 1.肉馅儿中分多次少量倒入葱姜水,再加入酱油.盐.糖和料酒搅拌均匀. ...

今日菜谱 [风味渔家饭] [米饭煎包] 风味渔家饭食材:米饭.鲅鱼.红椒.香菇.青豆.胡萝卜.洋葱.鸡蛋节目大厨使用同款具体步骤 1.剩米饭放入蛋黄拌均匀备用. 2.鲅鱼洗净,锅中放入葱.姜.蒜 ...

今日菜谱 [虾干醋西葫芦] [芦笋百合滑嫩鸡] 虾干醋西葫芦食材:西葫芦.淀粉.虾干.彩椒具体步骤 1.西葫芦一切四去心切片加糖.盐腌制二十分钟备用. 2.虾干洗净用热水焯一下备用.锅中加油,放入 ...

今日菜谱 [五谷豆汁鱼] [大黄米蒸滑鸡] 五谷豆汁鱼食材:鱼.黄豆.红豆.黑豆.花生.葱姜水.料酒.胡椒粉.鸡汁.枸杞.黑芝麻具体步骤 1.黄豆.红豆.黑豆.花生用豆浆机打熟备用. 2.鱼片吸干 ...

上期回顾今日菜谱 [番茄鱼] [炝锅鱼] 番茄鱼食材:草鱼.番茄.葱.姜.蒜.香菜调料:啤酒.白胡椒.番茄沙司具体步骤 1.锅内入底油,下入葱姜煸香,加入鱼头和鱼骨煎制,加热水大火烧开,熬制半 ...

今日菜谱 [避风塘炒鱿鱼圈] [炝拌鱿鱼花] 避风塘炒鱿鱼圈食材:鱿鱼圈.鸡蛋.葱.姜.面粉.生粉.面包糠.干辣椒调料:白胡椒粉.料酒具体步骤 1.鱿鱼圈去除筋膜,锅内烧开水,下入葱白和姜片,加 ...

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