【茶百科】百味合一，普洱茶陈化之路，是至“醇” / 开普饭

普洱茶随着时间的沉淀,口感会出现变化,那么我们首先要了解是哪一部分产生了变化. [茶多酚含量的变化] 茶多酚是普洱茶品质和养生的核心物质之一,临床研究发现,茶多酚对"三高"(高血脂 ...

同样是云南普洱茶,为什么生茶和熟茶的差异如此巨大?都知道是加工工艺的区别,那么,熟茶在渥堆发酵的过程中到底发生了什么? 1 含水率的变化普洱茶"渥堆"前的茶坯潮水增湿是一个关键技 ...

2020年进入最后的倒数,一年一度的熟茶季也即将落幕,在这近一个月的时间里,我们陆陆续续收到了众多茶友们的无念熟茶品鉴心得,大家对这款茶的甜柔顺滑给予了充分的肯定,但也有茶友反馈,汤色较浑浊,不够透亮 ...

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡茶时这些不经意的小动作会影响到茶汤,会让茶汤的汤色和滋味大打折扣.普洱茶冲泡时为何不要翻动叶底,会带来哪些不好的影响呢?叶底何时 ...

普洱茶的工艺之采摘普洱茶的制作从鲜叶采摘的天气,萎凋的茶堆高度.萎凋的时间,杀青的老嫩,揉捻到位程度,揉捻后"发汗"时间,揉捻后解块,晒青的天气.场所,都非常讲究. 晒青毛 ...

中医小讲堂本栏目由广东省中医院药学部支持! 敬请关注! 布渣叶主持人:五一小长假来了,广州的夏天也随之而来.天气越来越热,各种凉茶大家也开始喝起来.大家看看我们的凉茶,无论是王老吉还是二十四味等等 ...

在这个浮躁时代里,我们都习惯了快节奏的生活.很少有闲情雅致,静坐品茶以静心.但是我认为,只有在慢里,才能见到我们生命中丰盛的细节.比如用一盏茶的时间,思考和总结人生的得失,整理自己细碎的人生想法. 而 ...

2021年,中国共产党成立100周年.在过去的一个世纪中,古老的中国经历了前所未有的变革,动荡.沉沦.重生再到伟大复兴. 百年沧桑,苦难辉煌.在中国共产党领导下,国富民强,百业复兴.茶以一叶之轻,牵民 ...

原料:百部3.五味子3.花茶3. 用法:用200开水冲泡后饮用,冲饮至味淡. 功能:补肺肾气,止咳嗽. 用途:叹嗽日久,肺肾不足:老年慢支炎体虚 ...

十一档近在咫尺,一众豪强即将揭开神秘面纱捉对厮杀.从近几年的票房来看,"开心麻花"系列喜剧,已成长为一支不可忽视的力量,成为不少观众观影的首选.无论是<夏洛特烦恼>,还 ...

2021年,中国共产党成立100周年.在过去的一个世纪中,古老的中国经历了前所未有的变革,动荡.沉沦.重生再到伟大复兴. 百年沧桑,苦难辉煌.在中国共产党领导下,国富民强,百业复兴.茶以一叶之轻,牵民 ...

年少时,一杯淡茶总觉无味,人到中年,才懂得一杯淡茶恰如人生百味! 01,品茶浅淡,唯静最妙静,真好. 玻璃杯里上下飘浮的茶片,仿佛浮沉人生,茶叶终究要沉于杯底,正如人生不得不落幕,华丽却又无奈. 乡 ...

普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销.因此,大多数普洱茶其花色.级别不同,均有各自的茶号.而且,在目前关于普洱茶的书籍中,经常提到一些茶号,为了使广大消费者对"茶号"的内涵有所了解 ...

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