教你如何食物保鲜 / 开普饭

从古到今,谁不喜欢新鲜的食材和食物呢,除非个别人有着别样的偏爱,专让臭豆腐.霉苋菜梗这类菜肴牢牢占据着C位.而食材与食物的保鲜之法古来有之,且形形色色,数不胜数. 古代,受条件所限,给果品.蔬菜等食材 ...

自古以来,民以食为天,食以安为先. 烹调是生活中必不可少的环节, 同时,烹调又是一把双刃剑, 不仅可以让食物变得美味, 也会使食物中的某些营养素在高温等条件下被破坏. 当你开始做饭--泡.洗.切.煮. ...

食品腐败的原因有多种,但最主要的有两个方面,一是微生物的感染,,二是自身含有的酶,食物在采摘或屠宰以后仍然具有活性,仍然会发生酶解反应,酶解反应一直持续下去,就可能会变质.变质的特点: A高分子物质被 ...

世界之大,无奇不有,我们身边每天都会发生各种各样的奇闻怪事,不管是人或者事,都让我们感到不可思议,也希望这些事情可以给你带来一些酸甜苦辣,让正能量一直传递下去! 日常生活中, 保鲜膜往往被用于包裹食物 ...

春节的时候和朋友聚餐,听到一个很"可爱"的说法:每一道美食都有自己的个性,火锅热情似火,蛋糕甜蜜似水等等. 其实不止是美食有自己个性,食材也是一样的.就像人类性格千差万别,在食材的 ...

买了一堆蔬果怎样保存才能持久保鲜? 哪些不适合放到冰箱? 又有哪些需要特殊的保鲜方法? 15个你必须知道的食物保鲜窍门收藏学起,每天都吃新鲜菜! 豆腐有"植物肉"美誉的豆腐, ...

你可知道,有一天人类也许会因为自己的浪费而被饿死?这里所说的浪费,并不主要是指我们主观浪费的饭和菜,而是各种因食物保鲜期而被动带来的浪费. 草莓.樱桃.香菇甚至面包和芝士,这些都是很容易腐烂变质的食物 ...

香蕉香蕉的营养价值非常高.但是买回来却有容易腐烂,怎么办呢? 第一绝对不能放冰箱,像香蕉.芒果等热带水果,适合在12℃左右保存,若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂.放在室温阴凉处即可,如 ...

原创珍珍活法儿今天快过年了,我也没啥像样的礼物送给大家,只能利用工作的便利,给大家送个不花钱的.特别实用的礼物:<常见食物寒热表>! 为什么说这个表实用呢? 你是不是脾胃虚寒,吃了寒 ...

*长按图片识别二维码即可前几天小编写了两期食品保鲜的科普文章收到了很多人的积极反馈谢谢大家的支持! 今天小编再接再厉继续再分享一些超实用小技巧! 话不多说开整! 1 面包面包吃不完大部分 ...

中医养生,讲究人的"精气神",人的精气神是维持人体运作的重要"能源". 而精气神补充,则来自于我们每天饮食的滋养,正如宋代医家陈直在他的养生专著<养老奉亲 ...

教你如何食物保鲜