春节家宴凉菜不能少，分享6道好吃的凉拌菜做法，有荤有素，开胃爽口，过年上桌有面子！ / 开普饭

川菜系里的经典凉菜--口水鸡,是许多人在餐厅的必点曲目.一盘上桌,还未下筷,便已垂涎三尺.口水直流,"口水鸡"这如雷贯耳的名字总算不白给. 说到做法,酱汁是关键.鲜香四溢的丸庄黑豆 ...

酱牛肉酱猪耳不用买,电饭锅一锅出两样,简单又好吃!马上快过年了,最近都在准备年夜饭菜单,想着每年都会有酱牛肉.酱猪耳这两道凉菜,以前都是买的,今年干脆自己做吧. 其实做这两道菜做起来并不复杂,可以用家 ...

冬天吃腻了大鱼大肉,偶尔来几道凉拌菜,也是不错的选择,做法简单,解腻开胃,凉拌菜不仅吃的食材本身,调味品才是灵魂所在,不同的调味品,赋予了不同的口味,酸.辣.甜.麻.咸.香味儿,逐渐口腔中散发开来,让 ...

水煮花生米 (寓意长命富贵) 花生可谓是众多下酒小菜中最受欢迎的菜品之一,做法多样,除了油炸.醋泡等做法之外,水煮也是经典的做法,加入香料将花生煮熟,再用芹菜和胡萝卜等食材作为辅料,简单的拌一拌,色泽 ...

一.皮蛋豆腐主要食材:皮蛋内酯豆腐红辣椒绿辣椒大蒜 1.皮蛋冷水下锅煮8分钟,然后过凉剥掉外壳,这样可以减少氨气的味道,然后切块备用. 2.大蒜切粒.红椒绿椒切圈,然后混合在一起剁碎装碗,加 ...

"岁月如奔箭,屈指又中秋",又是一年中秋佳节,在这个庆贺丰收,象征着美好团圆的节日里,人们借月之圆兆人之团圆,寄托思念故乡.亲人之情,所有的活动也都围绕着"团圆" ...

美食名称:青豆牛肉末原料:新鲜的青豆250克,新鲜的洋葱.牛腿肉各100克. 调料:姜末5克,蒜蓉10克,酱油1大匙,精盐.味精.白糖各1/2小匙,绍酒2大匙,胡椒粉少许,香油2小匙,熟猪油4大匙. ...

7月份天气炎热暑气增高,天一热,人就会感觉到心情烦躁,食欲渐减.为了能让家里人好好吃饭,我可是想了不少法子.凉拌菜是夏季餐桌上必备的菜品,因其不仅可以减少体内的热气,做起来也是非常方便. 今天给大家分 ...

临近过年,有些朋友留言说要留在工作地过年,趁着年底不忙,想学几道凉拌菜.今天就给大家分享10道简单好做的凉拌菜,有荤有素,换着吃更营养.在中国人的传统里,聚会多少都会喝点酒,这10道凉拌菜都很适合当下 ...

一.排骨焖饭制作: 1.材料备齐,排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿备用: 2.锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄: 3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨 ...

春节家宴凉菜不能少，分享6道好吃的凉拌菜做法，有荤有素，开胃爽口，过年上桌有面子！