散文《猪肉情愫》杨玉玲
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《原版杀猪菜——故乡纪事022》
(插图:王花朵) 现在去饭店,杀猪菜已经不是稀奇的菜品,但是不管用酸菜还是干白菜做原料,上面大多都会放几片血肠,好像只有这样才离真正的杀猪菜近一些.在我的家乡.我的童年往事中这是不正确的模式,为什么? ...
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【“春节的味道”散文有奖征文】舌尖上的年味/胡世军
有钱没钱杀猪过年 在老家流传着这样一句话:"有钱没钱杀猪过年"可见杀猪过年是何等让人兴奋.向往.温暖.幸福的事情.这个年过得好不好,关键就得看你家是否杀猪.猪的大小.数量都直接影响 ...
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儿时,山村杀猪人家
〓 第 1388 期 〓 文|王成海 [一] 又到了滴水成冰的寒冬,飞过一场清雪后,就到了小雪的节令了,我们家养活的那头黑猪还像以往一样,当早晨的太阳一露脸,母亲在堂地掏灰.就火的时候,它就奓着一 ...
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重庆人可以有100种方式,花式吃猪。
最近,重庆人的吃佩奇战绩新鲜出炉. 数据显示,2019年中国猪肉消费总量4454万吨.其中,爱吃猪肉的重庆人,年人均猪肉消费33.6公斤,超过四川省的33公斤,拿下了全国第一. 重庆人最爱吃猪.图/中 ...
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四川过大年:年味渐行渐远,记忆历久弥新
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北方民俗之一:杀猪菜
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