为什么米其林指南到了北京就“水土不服”？ / 开普饭

"有匪君子,如金如锡,如圭如璧." 我们曾被天龙八部中,那个翩翩公子"段誉"所折服. 而在群雄并起的餐饮江湖之中,也有这样一位拥有"盖世厨艺功夫&qu ...

2020-11-16 15:18 来源:味觉大师 2020年11月16日,北京.以"乐飨自然"为主题的2021年北京米其林指南发布会于今日在京城盛大举行.继去年米其林首登北京后,一 ...

之前我们介绍过魔都的米其林餐厅,今天我们转到北京,看看北京有哪些受到米其林青睐的星级餐厅吧! 拾久(东三环中路店) 地址:北京市东三环中路61号麦乐迪对面星级:米其林一星拾久的装修风格是古典和现代 ...

2021 北京米其林指南星级餐厅名单来了!

▲ 台州,温岭松门龙门渔港,大批的螃蟹正在入筐冷藏. 摄影/王达福 -风物君语- 什么? 沙蒜不是蒜?豆面不是面? 麦虾不是虾?临海不靠海? 蛋清羊尾里的羊尾巴呢? 对于本地唯一的米其林三星餐厅居然是 ...

▲ 我解释了很久北京不是美食荒漠,被这份榜单一下子打回原形了.图/网络 -风物君语- 北京的米其林"五星" 居然是个台州菜??? 坊间都说,北京是美食荒漠.上海的小吃,已经远比 ...

2021 北京米其林指南發佈,蔬食餐廳京兆尹榮升三星! 奖项编辑/ 名厨现场 2020.11.16 第二版北京米其林指南發佈,7 家一星餐廳新上榜! 2021 北京米其林指南發佈會於今日在北京四季飯店 ...

今天(11月16日)上午,2021北京米其林指南正式发布.话不多说,一起来看看今年有什么变化吧! 今年中国餐饮业过得很不容易,上半年最重要的旺季--春节,遭遇到新冠肺炎疫情的袭击,北京餐饮还一度遭受了 ...

巧用欣和调味品,演绎"味道美学",激活无限创意. 继广州.上海之后,第二版北京米其林指南也将于本月 16 日盛大发布,很多厨师都对这份即将到来的榜单翘首以待. 作为米其林指南官方合 ...

米其林来广州第三年. 星星从最早的 8 颗变成 14 颗. 下面是今天刚出炉的「广州米其林指南」,今年一共有 12 家餐厅入榜,有你吃过或想吃的吗? 米其林一星炳胜公馆炳胜私厨白天鹅玉堂春暖 ...

本指南针对乳腺癌筛查与早诊早治中适宜人群.技术流程等进行循证推荐,旨在规范女性乳腺癌筛查与早诊早治实践,提升中国女性乳腺癌防控效果.本文仅对关键问题及推荐意见进行阐述,感兴趣读者可点击[阅读原文]进行 ...

为什么米其林指南到了北京就“水土不服”？