张永胜║农舍里的美食 / 开普饭

今天推荐的美味,是很多朋友心心念念的杭州名菜东坡肉.东坡肉又名滚肉,东坡焖肉,以著名词人苏东坡所创菜肴为原型,是四川眉山和江南地区特色名菜,在四川眉山,又叫做"东坡肘子",还在20 ...

泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点今天的美味是一道简单家常菜,三层肉炒泡菜,做法非常的简单,只要三步,泡菜的味道随着烹 ...

春天,是一年四季中的第一个季节. 总体温暖适中,天地俱生,万象更新,万物生机萌发. 所以我们常在春天去踏春. 看一看春天的美景,感受春天的气息,品尝春天的美味. 今天菊子就为大家推荐4种春日食材,8道 ...

今天推荐的美味,是简单易学的开胃白菜梗,一起来看看做法吧. 在冬天,白菜是餐桌上必不可少的蔬菜. 民间素有"冬日白菜美如笋"."百菜不如白菜"的说法. 白菜中富 ...

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,最为出名的是客家盐焗鸡爪,是用蒸笼加盖旺火蒸制.成菜香.滑.酥.嫩,高营养,低脂肪,色香味俱佳,食后让人回味无穷.嘴闲不住的时候吃它,不胖又健康.今天我 ...

春笋笋体肥大.洁白如玉.肉质鲜嫩.美味爽口被誉为"菜王",还被称为"山八珍",不仅与其他荤素食材百搭,而且烹饪技法上炒.炖.煮.焖.煨等皆成佳肴,让人不得不爱, ...

蒜苔又称蒜毫,南方部分地区称之为蒜苗.它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,具有多种营养功效,记得老家的农村有地的每一家都会种上几畦藤椒又叫竹叶花椒,具有浓郁的麻香味,蛋白质营养价值高,氨基 ...

有机香菇素有"山珍之王","健康食品","植物性食品顶峰"等誉称,是我国久负盛名的珍贵食用菌.有机香菇中的氨基酸异常丰富,构成蛋白质的20种 ...

猴头菇是我国四大名菜(猴头.熊掌.燕窝.鱼翅)之一. 看着和它并排的其他三大名菜,我们可以想象猴头菇的营养价值多么丰富了. 猴头菇也叫刺猬菇,因为其外形不仅酷似猴头,也像刺猬. 自古有"山珍 ...

今日份美味是来自我们平时经常会吃到的经典菜式,家烧萝卜.俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜,萝卜在民间素有"小人参"的美称. 它含有丰富的碳水化合物和多种维生素,特别是维生素C的含量,比梨 ...

紫菜营养丰富,富含蛋白质和碘.磷.钙等,素有"营养宝库"的美称,21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位.在福建的紫菜之乡霞浦县是福建最古老的县份之一,地处闽东,也是我国南方最早养殖海 ...

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