酱牛肉所忌调料
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酱牛肉怎么做
锅内放一个篦子,防止肉粘锅,大火煮开黄酱水,沸腾后放入牛腱子块,(肉不要提前淖水)再倒入调料粉,搅匀:水再次沸腾后,捞出浮沫,转小火炖约3个小时:炖的过程中要给肉翻几次身,1小时的时候,倒入1小碗老汤 ...
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做酱牛肉,只需4种调料,牢记关键3步,牛肉酱香红润,酥烂不塞牙【一点资讯】
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