中秋家宴不知道做什么菜？教你12个简单家常菜，和家人过个团圆节 / 开普饭

香菇千张结烧肉丸原料: 肉馅千张结香菇姜末料酒淀粉生抽蚝油胡椒粉油盐制作: 肉馅中加入盐.淀粉.料酒.胡椒粉和姜末, 顺着一个方向搅拌上劲: 烧锅水,将肉馅在手中团一团从虎口 ...

梅干菜扣肉材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...

腐乳啤酒鸭 [所需食材]:腐乳两块,鸭腿两只,青红椒各一个,姜一块,草寇一个,葱一根,桂皮一块,生抽酱油一勺,香叶一片,花椒一小把,大料一块,盐适量啤酒一瓶,料酒一勺,肉蔻一个,洋葱半个, [烹饪步骤 ...

雪里蕻豆腐汤配料:黄豆芽240克.豆腐(北)240克.芥菜80克.大豆油10克.味精2克.盐3克.大葱5克做法: 1. 把黄豆芽洗净去皮,豆腐切成方丁,雪里蕻洗净切丁. 2. 锅内放油,烧热, ...

鲜美杏鲍菇食材:杏鲍菇胡萝卜青椒红椒洋葱蒜头酱油蚝油料酒盐白胡椒做法 1.所有材料切好 2.将适量的油倒入锅中,倒入蒜末炒香 3.倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒出黄色的胡萝卜素,胡萝 ...

清蒸鲈鱼 -食材以及调味料的准备:鲈鱼1条,蒜头1头,生姜几片,小葱适量,料酒适量,蒸鱼豉油少许,食用油少许. -烹饪制作步骤过程: 1.小葱打结.姜切片.蒜头剥皮,备用. 2.把鲈鱼清洗干净.切 ...

胡萝卜香菜拌豆腐卷 -材料-豆腐卷1个.胡萝卜适量.香菜适量.小米椒一个.盐.生抽.陈醋.香油适量 -做法-1. 豆腐卷切成粗丝,焯水备用 2. 胡萝卜擦成细丝,香菜切三指段. 3. 所有食材 ...

双笋虾仁材料:春笋适量.莴笋适量.海虾少许.盐适量.白胡椒粉少许.料酒少许.生抽少许. 做法:1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净. 2.春笋和莴笋切成丁备用. 3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐 ...

香炸仔鸡材料:童子鸡:1500克.虾仁:90克.面包糠:80克.鸡蛋清.鸡蛋黄各50克.面粉:20克.火腿:5克. 调料:食用油:90克.番茄酱:20克.料酒:8克.味精.精盐各适量. 做法: ...

酥炸丁香鱼食材:丁香鱼适量.鸡蛋1颗.酥炸粉适量.胡椒盐少许 1.丁香鱼洗净沥干水分,丁香鱼先用一颗鸡蛋拌均匀 2.然后将丁香鱼均匀裹上酥炸粉,放置五分钟 3.丁香鱼入油锅中炸熟,炸至金黄就可起锅, ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

凉拌猪肝材料:猪肝500克.姜丝50克.蒜蓉酱油三大匙.香油一大匙.冰块一碗做法: 1.猪肝切片! 2.取水锅放入猪肝片,加热至水滚后取出!不要煮滚太久不然猪肝会太硬! 3.猪肝烫熟后要马上入 ...

酱香吮指鸭翅材料:鸭翅5个.大葱1根.生抽1汤匙.糖3汤匙.老抽2汤匙.玉米油适量.白醋2汤匙.料酒1汤匙.八角2.香叶2-3.桂皮1.干辣椒适量.姜片3.葱段2 做法: 1. 鸭翅洗干净,表面划几 ...

中秋家宴不知道做什么菜？教你12个简单家常菜，和家人过个团圆节