9道味浓家常菜,好吃下饭全家称赞！ / 开普饭

川味家常菜主要表现在菜品滋味方面,一桌菜肴吃下来,往往给人们留下一种浓淡厚薄相互交错.麻辣咸酸甜相互衬托的交互式印象.如今厨师在创菜烹制过程中求变但又并不失川菜本色. 回锅肉炒鳝鱼原料:带皮猪五花肉 ...

在爱耍.喜休闲的成都人心目中,近郊的农家乐一直是休闲娱乐的首选之地.无论是家庭聚餐.单位团年,还是呼朋会友.婚席寿宴,在这里,仅用大半天时间就能一站式满足吃和耍的休闲需求,各种农家乐自然卯足了劲以特色 ...

酱焖鲍鱼仔原料: 鲍鱼12 头土豆500克青椒节.红椒节. 姜片.葱结. 调料: 豆瓣酱.味精.鸡精.鲜汤.花椒酒.香油.花椒油.色拉油各适量制作: 1.把土豆去皮后,修切成椭圆形,上笼蒸熟, ...

干锅香辣虾厨艺指导:刘波原料:基围虾20只.土豆750克.干辣椒80克.干花椒20克.姜20克.大蒜15克.葱花5克.芝麻3克.香辣酱50克.盐10 克.孜然粉5 克.十三香6 克.啤酒250毫升 ...

铁板鱿鱼须原料鱿鱼须300 克洋葱丝50 克小米椒节30 克蒜苔20克调料: 阿香婆牛肉酱.老干妈豆鼓.花生酱.辣椒面.孜然粉.蔬菜汁.脆炸粉.味精.花椒油.香油.色拉油各适量制法: 1.把鱿 ...

鲜椒兔制法: 1.把鲜活兔子宰杀治净,斩成丁纳盆后,加盐.胡椒粉.料酒.鸡精和干生粉拌匀,腌渍几分钟待用. 2.锅入油,烧至五成热时下兔丁滑油,随后倒出来沥油. 3.锅里留底油,放豆瓣酱(少许).姜 ...

竹笋烧鸭材料:鸭胸肉300克,竹笋150克. 姜末.蒜末各少许,精盐.胡椒粉.白糖各1/3小匙,味精.酱油各1/2小匙,鸡精.绍酒.蚝油各1小匙,水淀粉适量,鲜汤80克,色拉油3大匙. 准备: ...

剁椒蒸带鱼带鱼.剁椒.葱.姜.蒜.盐.料酒 1,把带鱼清理干净,沥干水分. 2,加入盐.姜.料酒抓匀,腌制20分钟. 3,热锅凉油,放入蒜末炒香,再加入剁椒炒香. 4,加入少许老抽和1勺生抽,炒 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

360docimg_0_ 乐乐妈咪美食厨房 01-22 · 优质美食领域创作者年关将近,5道凉拌菜要收藏,简单烹调味道好,好吃下饭还解腻今天已经是腊月初十,离大年三十也就剩20天了,春节也是我们 ...

芹菜木耳炒肉丝材料:香芹适量.木耳适量.猪里脊少许.胡萝卜少许.盐适量.鸡精少许.料酒少许.糖少许.酱油少许.生粉少许: 做法 1.香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐.鸡精. ...

鱼香丸子材料:猪肉(去皮半肥瘦),菜油.大蒜.葱.生姜.精盐.酱油.鸡蛋做法 1.猪肉剁细,加拌均匀 2.菜油烧四成熟,肉蓉从手的"虎口"处挤出圆形,再用汤匙剜下沸油里炸至金黄 ...

材料: 黄瓜18斤,红椒1000克,肉末1500克,蒜米100克,姜米50克. 调味料: 菜籽油500克,料酒30克,盐50克,蚝油35克,老抽80克,白糖30克,鸡精10克:味精5克,蒸鱼豉油150 ...

9道味浓家常菜,好吃下饭全家称赞！