美食推荐：麻辣脆鸡胗，家常小炒肉，蒜蓉南瓜的做法 / 开普饭

中医素来有"以形补形"之说,食用鸡心能保护人的心肌细胞,预防和缓解心悸.心率失常.同时鸡心也是优质的蛋白质来源,富含钾钙铁锌等微量元素,不但可以镇静安神,益气补血,对肤色苍白,冬天 ...

熘鱼片材料:香脆椒,酱油,醋,白糖,盐,鲈鱼做法 1.准备食材:鲈鱼肉切成厚片,用裹炸粉拌匀: 2.热锅放油: 3.油温8成热时放入鱼片: 4.炸一会: 5.金黄色时捞出: 6.锅中留少许油,放入 ...

干锅小黄鱼材料:小黄鱼:姜:蒜:青红辣椒:干辣椒:洋葱:豆豉:红油豆瓣酱:花椒:料酒:酱油:糖: 做法: 1.鱼皮完整的诀窍之一:小黄鱼去鳞去腮去内脏,洗干净沥干,内外抹上少许盐,放在镂空的篮子里过 ...

笋干煸肉丝材料:笋干适量,猪里脊肉适量.尖椒1根,红尖椒1根.色拉油适量,食盐4克,生抽5克. 做法:1.油锅热后,大约8成热,将猪肉丝儿放入爆炒,直至变色: 2.放入笋干丝,依旧大火翻炒,待笋干出 ...

豆干炒肉丝食材:猪肉300g.豆干6块.蒜5瓣.葱3支.辣椒2支.酱油2匙.盐1/2茶匙.白胡椒粉适量.香油几滴.酱油1匙.米酒1匙.味醂1/2匙做法: 1.将猪肉洗净后切成丝, 并以醃料醃渍至少 ...

黄豆酱蒸鱼食材:450g鳊鱼.10g姜丝.10g香葱段.18小匙盐.14小匙料酒.1大匙海天黄豆酱做法 1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2.用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内 ...

酸辣洋白菜配料:洋白菜.花椒.干辣椒.醋.盐做法: 1.洋白菜切丝备用,花椒碾碎,更容易出香味,辣椒切碎 2.锅里倒油,油热以后爆花椒干辣椒 3.马上放洋白菜丝翻炒,软了放少许水焖一下 4.加至少 ...

卤鸡中翅主料:鸡中翅6个配料:姜.葱白.调料.卤料包1个.料酒.盐.糖.老抽各适量做法: 1.准备食材:鸡翅葱白姜卤料包(超市都有售) 2.将鸡翅洗净用牙签依次戳几个眼,方便入味 3.将鸡 ...

孜然鸡胗备料:鸡胗350克.油20克.盐3克.红椒5个.香菜2根.大蒜3瓣.孜然粒1勺.辣椒粉半勺.毛葱3个.生抽1勺做法: 1.把鸡胗洗净去掉油脂和筋膜切成片.红辣椒洗净切成丝.香菜洗净切成段. ...

食材:鸡胗.香菜.姜.蒜.洋葱.自制调味汁做法: 1.鸡胗洗干净,用盐搓一会,再用水洗干净:香菜切碎,姜切片,蒜切末,洋葱切丝. 2.锅中放水,放入鸡胗.两块姜片和少许料酒,大火煮15分钟,捞出放凉 ...

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