美食推荐：栗子扒白菜、小炒鱿鱼四季豆、孜然蘑菇、鱿鱼烧排骨 / 开普饭

食材鱿鱼适量.四季豆适量.胡萝卜适量.姜适量.油适量.盐适量. 做法 1.四季豆撕去两头和老茎折成段,胡萝卜切片. 2.鱿鱼处理干净,切片. 3.锅中放水烧开,下入四季豆焯水捞出. 4.放入姜丝和鱿 ...

栗子开水白菜原料:娃娃菜.罐装栗子.虫草花调料:盐.蘑菇精.生粉水做法: ①娃娃菜一开六瓣洗净,虫草花洗净. ②锅中注水烧开,调入适量盐.蘑菇精.油,倒入娃娃菜焖煮5分钟捞出摆盘 ③加入虫草花. ...

步骤: 1.青红椒洗净后去籽和筋切菱形小片. 2.生姜切丝. 3.鱿鱼洗净去杂质,撕掉外皮切花刀后切成长方形. 4.锅中烧水,把鱿鱼快速焯水后捞出控水. 5.锅里油热后,加豆豉.姜丝爆香. 6.加青 ...

鱼香茄子材料:茄子2个.柿子椒1个.红椒1个.食盐1茶匙.色拉油适量.葱姜蒜末各10克.泡红椒10克鱼香汁:酱油15克.醋10克.料酒10克.白糖20克.鸡精10克.水淀粉10克 1.茄子切片,放 ...

龙须虾仁材料:龙须菜.大虾.蚝油.盐.糖.生抽.淀粉.葱花.蒜做法:1.大虾去除虾线,加盐,拍淀粉备用,锅里少量油,煎大虾,两面煎熟,放在盘子里备用, 2.锅里放少量油,加入蒜片,小葱花,花椒面, ...

番茄鲜菇汤材料:蕃茄2颗,柳松菇200公克,金针菇1包,枸杞10公克,白酒1大匙,香菇粉2大匙做法 1.蕃茄洗净切块,金针菇洗净去蒂头,柳松菇洗净,备用. 2.将3000cc的水倒入汤锅中煮沸,再 ...

吉祥如意卷做法:1.首先将猪五花肉切成大块.姜切片.葱白切段.西兰花切朵. 2.锅中倒入小半锅热水,将五花肉下锅焯水,待五花肉变色时,捞入凉水中. 3.锅中倒入清水,放入葱白段.姜片,淋入适量料酒. ...

扒肘子材料主料:猪肘1500克. 调料:大葱15克,姜15克,八角5克,料酒20克,酱油200克,盐6克,白砂糖4克,冰糖2克,豌豆淀粉10克,香油5克. 做法 1.将葱.姜分别洗净,葱切成段,姜 ...

应季小炒材料:里脊肉一块,鸡腿菇半个,胡萝卜半根,莴笋1根,盐,鸡精,生粉,胡椒粉做法 1.将猪肉切成丝,调入盐,胡椒粉,鸡精,生粉加一点点水抓匀至发粘,腌制备用 2.其余食材切段并切丝 3.锅中 ...

肉末四季豆材料:四季豆300克,猪里脊肉200克,姜1片,红辣椒一个.豆瓣酱1大匙,白糖2小匙,酱油3大匙. 做法: 1.四季豆洗净,摘除头尾,对半折成两段. 2.猪里脊肉洗净,切丝:姜去皮,切未备 ...

番茄炒年糕材料:番茄2个,年糕少许,番茄酱少许做法: 1.番茄1~2只,年糕.番茄酱少许: 2.先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟): 3.番茄切小块,热锅下油,把番茄炒一下: ...

熊掌白菜川菜中有道"熊掌豆腐",是先将豆腐两面煎黄,再搭配猪肉.青蒜等同烧而成,金黄的豆腐形似熊掌,味道也十分浓香.这道菜经过改良,将豆腐换成大叶白菜,经过夹馅.蒸制.浸炸等步骤 ...

美食推荐：栗子扒白菜、小炒鱿鱼四季豆、孜然蘑菇、鱿鱼烧排骨