9道家常菜品，味道一绝！百吃不厌！ / 开普饭

奶汤锅子老虎斑奶汤锅子鱼是陕菜中的一道经典名肴,由宫廷菜肴"乳酿鱼"发展演变而来,汤色奶白,味道醇鲜.魏大厨在制作时并未使用传统的河鲜鲤鱼,而是以肉质更加肥厚.软嫩的老虎斑代替, ...

"铁打的排骨流水的菜" 原料易得.食客买账无论何种定位的餐厅都少不了以排骨为主料的硬菜相比炖煮蒸呈现出的软烂而言炒过的排骨香酥有韧劲更受当下年轻食客青睐且此种做法可将食 ...

豉汁蒸凤爪食材:凤爪.盐.油.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水分备用. 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分 ...

豆花鱼,在大多数人的心目中,就是豆腐炖鱼.加上酸菜就是豆花酸菜鱼,吃完鱼还能加汤涮菜. 豆花鱼常见,豆花烤鱼南阳只有一家.位于南航电业局大厦西边的豆花烤鱼,是一家十五年老店,去吃过的人不计其数. 店老 ...

芽菜碎米肉用料三分肥七分瘦猪肉150克:碎米芽菜适量:干辣椒粉:姜末:蒜末:料酒:十三香:蚝油:鸡粉:炒白芝麻:淀粉适量做法肥瘦猪肉洗净沥干后剁碎成肉末,加入适量的盐.蚝油.十三香.鸡粉以及少 ...

青椒爆炒鱿鱼食材:鲜鱿鱼500g.干辣椒.尖椒.姜.葱.米酒.生抽.花生油各适量做法: 1.鱿鱼清洗干净,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜. 2.在鱿鱼从一角开始斜刀切,不要切段,整片切完换另一角,然 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

湘菜(又称湖南菜)色泽上油重色浓,讲究实惠,品味上注重酸辣.香鲜.软嫩:制法上以煨.炖.腊.蒸.炒诸法见称,形成了独特一方的特色风味.下面与大家分享几道地道特色湘菜. 豉焖三彩椒原料: 青椒1个,红 ...

精选6道美味又下饭.百吃不厌的家常菜,香味十足,充满了家的味道, 收藏好,每天换着花样做吧. 大图模式 [鸡翅烧千张结] 原料: 鸡翅千张结制作: 烧锅锅放入适量的油,将鸡翅先正面朝下煎,将双面煎 ...

早餐中国最经典的一句话:只要早起,你就能找到故乡.这款早餐不许早起,也能尝到老妈的味道,简单好吃,温暖如初. 大图模式米粉说起来不属于我们北方,但记忆深刻的就是小时候,老爸赶集,集上有卖米粉的,那时 ...

9道家常菜品，味道一绝！百吃不厌！