炖鸡汤，讲究“3放2不放”，汤鲜香味浓无腥味，鸡肉不干还不柴 / 开普饭

'新擘黄鸡肉嫩,新斫紫螯膏美'.天气越来越冷,炖煮好的鸡肉块可炒可热,再热两壶黄酒,真乃是人间好滋味,冬天最滋补.早上起床,炖好的鸡汤里加入一点胡椒粉,再放一点香菜碎,热乎乎的来上一碗,暖意洋洋,滋补 ...

民间有"逢九一只鸡,来年好身体"的说法,意思是寒冷的数九天多吃鸡对身体有好处.其实不仅是数九天,一年四季吃鸡都是很有营养的.还有10天就入冬了,天气会越来越冷,吃鸡可以补充优质蛋白 ...

冬天天气太冷,我们要懂得多喝汤,如果羊肉汤实在做不好的话,倒不如换个思路,多做鸡汤喝也很不错,它一样滋补暖身,很适合冬天食用,而且做法上比炖羊肉汤更简单,耗时短,新手也能一学就会. 说到鸡汤,老爸非常 ...

板栗是'秋果之王','秋后的板栗最养人'. 这些广泛流传于民间的谚语都是对板栗最好的褒奖.板栗在秋天成熟,这个时候的板栗鲜嫩,颗粒饱满,营养积累也是最为丰富,是难得的养生佳品.有人喜欢生吃板栗,那是爱 ...

导语:炖羊肉汤,做法有讲究,牢记"3放3不放",羊汤鲜香味美无膻味每天早晨最怕出门,温度太低了,冷的人瑟瑟发抖,不过为了一家人吃得好,我总会早早起床出门,挑选最好的食材,说到买食 ...

导语:熬猪油,牢记"3放2窍门",猪油雪白香浓无腥味,久放不变质在过去,几乎家家户户都有一个搪瓷容器,里面装着白白的猪油,做菜的时候把它取出来,炒出的菜肴香喷喷,就连菜汤都不舍得 ...

天凉了,不少朋友会选择喝鸡汤增暖进补,而且炖鸡汤也简单方便,喝起来既好吸收.消化,还有着丰富的营养:含有蛋白质.脂肪.钙.磷.铁及各种维生素等成分,吃鸡肉还可以补充大量人体所需的蛋白质.所以,喝鸡汤吃 ...

家常炖鸡汤,2种调料不能放,很多人不懂,导致鸡汤不鲜美还发黑天冷了又到了最适合喝汤的时候了,现在北方地区穿棉服完全不为过,出门就能感觉到寒冷. 这段时间也不追求什么大鱼大肉了,能喝一顿热气腾腾的汤, ...

刷新翻看我关注搜索视频炖排骨炖猪肉时,牢记"3不放",肉香味道正无腥味,营养不流失花边娱乐网关注2020-12-07 15:50原创大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食 ...

导语:包肉馅饺子,调肉馅时只放"4样",饺子鲜香味美,还流油流汁过一个节气冷一点,每年都是如此,生活在这个四季分明的城市,有点让人无奈,冬天太难熬了,感觉无比的漫长,不过为了消除 ...

炖鸡汤，讲究“3放2不放”，汤鲜香味浓无腥味，鸡肉不干还不柴