熬猪油，牢记“3放2窍门”，猪油雪白香浓无腥味，久放不变质 / 开普饭

打开凤凰新闻,查看更多高清图片小时候,家里条件差,平时根本吃不到肉,可是有时外婆炒的青菜明明没有肉,却有很香的肉味,我问外婆是不是买肉了.外婆笑了笑,从碗柜顶上拿下一个白瓷罐子,打开让我闻了闻,好香 ...

导语:熬猪油,牢记"5多放"的窍门,熬出来的猪油耐放不易坏,又香又白无腥味. 每年冬天,家里除了晒腊肉.腊肠.腊鸭等等,家里杀了猪,还会把猪油板留下来,自己熬猪油,可香了.以前吃不 ...

导语:熬猪油时,记得加水熬,并多加3样料,猪油熬好白净香浓没腥味猪油,在过去家家户户都会用到,用一个搪瓷容器装着,每次炒菜取一点,后来慢慢被植物油替代,猪油就不再那么受欢迎了,很少有人专门熬猪油.其 ...

熬猪油时,4样调料不能少,学会3个技巧,雪白香浓,久放不变质大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『熬猪油时,4样调料不能少,学会3个技巧,雪白香浓,久放不变质!』曾在街头做过访问, ...

一起来烹饪熬猪油,别只会加水,多加"2白1黄",猪油洁白无腥味,还耐放.大家好,我是水墨尚食,今天要跟大家分享的是猪油熬制技巧,希望对你有所帮助. 猪油是除了常用的食用油外,用来 ...

猪前蹄和猪后蹄之分实际上很好辨认,朋友们牢牢记住猪前蹄的特点,它和猪后蹄相比肉厚实,从外形来看,有弯曲度,褶皱多,而且从切口处看,能找到蹄筋,符合这些特点的猪蹄,则是猪前蹄,反之是猪后蹄. 而猪前蹄 ...

炼猪油,不要只懂加水,多放这2样,猪油又香又白,无腥味不发霉做中式糕点,很多时候都要用到猪油,放上之后的口感和卖相,瞬间就可以提升好几倍.除了做糕点之外,猪油在平时做菜的时候,用处也非常大.尤其是炒 ...

猪油熬制有窍门,下锅前多加一步,猪油雪白香浓无腥味,久放不坏在我们江南,每到冬至前后,有吃咸肉菜饭的传统,因为这期间家乡的绣花锦正是口感最好的时期,清香软糯,炒好的绣花锦带着清甜,把它和咸肉一起煮成 ...

猪油是一种常见的烹饪食材,中国人习惯称它为荤油.大油,它是从猪板油里面提炼的,放凉了以后,呈现一种乳白色的膏状,猪油属于油脂中的"脂",闻起来有一股独特的香味,深受人们的欢迎,炒菜 ...

猪肉再一次因为它的价格,成为了网上讨论的热点,昨天去超市买点排骨炖着来吃,已经降到了十五块一斤,猪排骨或者是大骨头是生活中经常吃到的,一是因为猪肉相比较便宜点,另外一个就是猪肉相比较羊肉的话没有那么大 ...

熬腊八粥有很多讲究,牢记3个小窍门,腊八粥香浓软糯,美味好喝明天就到腊八节了,各位小伙伴们想好怎么在家做腊八粥了吗?在咱们中国,每年的农历腊月初八这天,民间有吃腊八粥的习俗. 腊八节喝腊八粥.祈求来 ...

熬猪油,只懂加盐是外行,多放这2样,猪油雪白香浓,久放不坏还有几天就要过年了,今年虽说很大概率没有人来走亲访友,但是该准备的还是不能少.相对于从外面买年货,其实我更喜欢自己在家操作,很享受做美食的过 ...

有朋友说自己炸出来的萝卜丸子,表皮很酥脆,里面还是黏糊糊的,这样应该是拌馅料时水加的太多了,或者是根本没有挤萝卜里面的水分,其实做萝卜丸子一定要挤一下里面的水分,这样丸子才会酥脆不回软.下面我就把详细 ...

熬猪油，牢记“3放2窍门”，猪油雪白香浓无腥味，久放不变质