【周末美食】椰丝红豆卷 / 开普饭

食材: 红小豆,糯米粉,白糖,椰蓉,清水步骤: 第一步:准备半碗的红小豆,放到碗中,加入没过红小豆的清水,浸泡两个小时,放到蒸屉上放入锅中再蒸上半个小时左右. 第二步:蒸好的红小豆取出来,倒入一只大 ...

番茄饭卷番茄去皮后切成碎丁:鸡蛋打散成蛋液备用,奶酪擦成细丝:平底锅上放入油,油热后倒入蛋液,均匀摇晃锅身做成蛋饼:炒锅中放入少许油,油热后爆香葱末:再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟:撒上奶酪丝,用 ...

椰丝芝麻糖 1.将椰肉取出后切细丝,放入小锅内加适量的水和白糖慢慢熬煮.直至熬成糖浆色. 2.快变色时加入芝麻,芝麻可以提前炒也可以直接放生芝麻. 3.颜色渐渐变深时趁热直接倒在事先辅好的锡纸上,擀面 ...

千张蒸肉卷材料:千张(薄豆腐皮)5张.猪肉馅 250g.干香菇 4朵.金华火腿50g.鸡蛋 1枚. 姜 1块(5g).韭菜叶10根. 黄酒 1汤匙(15ml). 生抽1汤匙(15ml).白砂糖 1茶 ...

椰丝红薯芋头糯米糍 1.芋头与红薯上锅蒸熟,分别放2个大碗里压成泥;2.红薯泥里加糯米粉揉成面团,芋头泥里加糖和牛奶搅匀;3.像包汤圆一样包好皮和馅,蒸廉上抹上一层薄油,大火蒸10min;4.趁热放入 ...

回锅豆腐材料:卤水豆腐1块.青蒜苗几根.红辣椒适量.葱姜蒜适量做法: 1.将豆腐切成片.青蒜苗切段.红辣椒切段.葱姜蒜切末备用. 2.往平底锅中倒入一些油,油热后将豆腐一片一片的放入锅中,小火慢慢 ...

食材: 仙草粉30克,纯净水300克,西米60克,牛奶适量,椰浆适量,芒果1个步骤: 1.纯净水放入小锅中烧开,加入仙草粉拌均匀 2.倒入碗中,等自然冷却 3.再煮西米,纯净水煮开后加入西米,一直煮 ...

青豆泥卷饼 1.面粉和牛奶按1:2的比例调匀:2.锅烧热,用沾了油的厨房纸抹一遍:3.倒入面糊,小火烙至表面凝固:4.抹上青豆泥:5.撒松子:6.卷起后,再用小火烙一下,使底部定型:7.起锅切小块. ...

蔬菜吐司卷将几种蔬菜分别洗净切成细丝.吐司去边用刀横切为两片,每片表面涂上薄薄一层沙拉酱.将蔬菜丝各取少量铺在吐司上.从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧,直至全部卷好. 鲜肉片河粉 1.瘦肉洗净切片 ...

豆皮卷金针菇材料:油豆皮2张.金针菇300克.葱.姜.蒜.盐.生抽.蚝油.白糖做法: 1.金针菇去掉老根,洗净后控干水份备用,葱姜蒜切末,葱绿切成葱花备用,葱叶子在开水中烫3-4秒马上捞起备用: ...

【周末美食】椰丝红豆卷