味香、醇厚的湖北牛杂面做法 / 开普饭

特香牛肉牛杂面制配方,配方分享并非让想学习者一个不变的定律,只是做一个参考而异,觉得有用最好,没有也不吃亏,多看了几个字而已

卤牛肉香味浓郁,又香又入味,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,我也是很喜欢吃卤牛肉,自己在家做,好吃实惠,卤牛肉都会放八角.草果.花椒.小茴香.白芷等香料,只不过每个人的配方都不一样,比例要掌握好. 牛 ...

牛杂面是湖北襄阳地方名小吃,最讲究的是:一是味香,二是味厚,三是有回味.汤料味道要好,牛杂要做的美味可口 ,回味悠长,久食不厌. 主料牛筋300公克,毛肚300公克,牛杂筋肉500公克,牛百页300 ...

牛杂面是襄阳人的王牌早点,麻辣鲜三味共存,面条顺滑而富有咬劲,牛杂的口感脆糯弹韧,喝上一碗马上通身暖和,舒服又惬意. 第一步.处理碱水面把碱水面下入沸水中,煮到半熟时捞出来沥水,再用适量麻油拌匀,放 ...

在湖北学艺八年? 南阳城中正宗的襄阳味? 这到底是是怎样的一家店? 湖北的襄阳牛杂面和武汉热干面,都是极其出名的面食,河南省与湖北相邻 ,这两种面食在河南省自然也广为流传,极受欢迎. 光南阳城都有数不 ...

麻辣牛蹄筋做法主料:带皮牛蹄筋2500克. 香料:新一代辣椒80克.干青花椒30克.八角10克.白芷10克.桂皮6克.小茴香4克.香叶2克.草果一个(拍裂). 配料:郫县豆瓣酱120克.黄豆酱80克 ...

寒冷的冬天,来一份香浓的牛肉汤,暖暖的感觉从嘴直通胃里,再达四肢百骸,整个人瞬间就暖和起来.小伊从各种菜谱里,精挑细选,总结了几种最好吃的牛肉汤做法.赶紧回家尝试下吧~ 做法一用料: 伊赛牛肉150 ...

大厨加油站每天进步一点点,每天就来读一读!情感美食,励志美文! 公众号栗子牛蹄筋主料: 牛蹄筋.栗子适量辅料: 葱.盐.生抽.老抽.蚝油.五香粉.鸡精适量做法: 1.栗子开水焯水后剥皮备用, ...

味香、醇厚的湖北牛杂面做法