家常菜精选：红烧鱼块、青椒炒玉米、小炒香干、葱油千张丝 / 开普饭

红烧鱼块用料草鱼相克宜搭 400克大葱 1棵姜 2块蒜 3瓣小葱 3棵青椒 1个红米椒 3个料酒适量胡椒粉适量十三香适量生抽适量蚝油适量白糖适量香醋适量盐 ...

记忆中,最好吃的面条是奶奶手中那一碗热气腾腾的家常面,充满着幸福的味道. 而我渐渐的长大,奶奶的腰也越来越弯,再后来奶奶走了,那一碗面条便成了记忆中的味道. 一碗面,一份思念! 相对而言喜欢吃面条的家 ...

[回锅肉] 食材以及调味的准备:五花肉,蒜苗,花椒粒,黄酒,姜,葱,蒜,豆瓣酱. 烹饪做法步骤: 1.冷水下五花肉,姜片.葱结及黄酒,花椒,烧开焯水. 2.焯好水之后,把五花肉过冷水冷却后,再切片. ...

青椒炒玉米材料:玉米.青尖椒.红尖椒.盐.糖.油做法: 1.玉米棒上的玉米掰下,洗净,青红尖椒洗净.切小丁. 2.锅烧热,放入油,烧至8成热,入玉米粒炒至表面略微焦糊. 3.放入青红椒粒一起翻炒半 ...

红烧鱼块食材:鱼400克.姜1块.蒜苗3段.生抽1勺.蚝油1勺.来料酒1勺.糖半勺.醋1勺.胡椒粉3克.小米椒5个.生粉1勺.盐一勺.红烧酱油1勺. 做法: 1.葱洗净切成段,姜切成碎备用.把鱼洗净 ...

茄汁煎鸡翅材料:鸡翅中.姜.料酒.蚝油.盐.糖.番茄沙司. 做法: 1.鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片.料酒.蚝油.盐腌制半小时以上. 2.锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出 ...

番茄炒蛋材料:鸡蛋两个.西红柿3个.盐.鸡精.糖.大蒜.葱做法:1.在锅中放入适量的油,油热以后放入蒜末,翻炒至蒜末变色,加入少许的醋. 2.把打好的鸡蛋倒入锅中,煎一下,锅铲打散. 3.把鸡蛋铲 ...

油肚丝食材:猪肚1只.辣椒油1汤匙.香葱5根.姜1块.香菜2棵.花椒1/3汤匙.八角2个.花生米1汤匙.凉拌酱油1汤匙.白糖1茶匙.盐3茶匙.鸡精1/3茶匙.香醋1/3汤匙.香油1茶匙做法:1)猪 ...

蘑菇牛腩煲材料:牛腩700克.口蘑250克.葱姜适量.蒜半头.花椒20粒.八角1粒.沙茶酱2调羹.料酒小半碗生抽2调羹.老抽1调羹.盐适量做法: 1.牛腩在凉水里浸泡半小时左右,中间换两回水.把血 ...

兰州牛肉面牛肉800g.萝卜400g 面粉500g.食用油适量葱.姜.蒜适量八角.花椒.干辣椒适量料酒适量.桂皮1小块盐.鸡精.白糖适量白胡椒粉1小勺.辣椒油适量 1.准备牛肉和各种炖肉调 ...

葱油海带丝材料:水发海带300克,葱丝.姜丝.盐.糖.醋.胡椒粉.香油.酱油.食用油各适量. 做法 1.海带清洗干净,切成细丝,放入开水锅中焯烫,捞出来沥干水分. 2.海带丝装入盘中,酱油.盐.糖. ...

苋菜炒饭材料: 苋菜,米饭,花椒粉,生姜,玉米油,金兰素蠔油,盐.蔬果调味粉步骤: 1.苋菜洗净切碎,生姜切末 2.冷锅热油,放入花椒粉和姜末煸出香味 3.放入切好的苋菜碎,加盐.蔬果粉.素蠔油 ...

家常菜精选：红烧鱼块、青椒炒玉米、小炒香干、葱油千张丝