治疗咳嗽、改善睡眠、排毒养颜，初春吃它最养人
春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵、乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。
明代名医李时珍主张春季食物 “杂合而食”的原则，巧配五味对身体很有好处。
甜味补脾
肝属木，脾属土，土木相克，春天肝旺会伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食，补充人的脾胃之气。中医认为，脾胃是后天之本，是人气血的源头，只有脾胃旺了，才能延年益寿。
因此，要多吃甜味食物，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。
吃酸养肝
按照中医五行的观点，肝属木，与春相应，肝气在春天最旺。如果春季养生不当，便易伤肝气，因此春天要重在养肝。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具有收敛之性，因此要适量吃一些酸性食物。
常见的酸味水果有酸枣、梅子、柠檬、菠萝等，都可适当吃一些。
温补阳气
春天在饮食方面，要遵照《皇帝内经》提出的“春夏养阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，抵御疾病的能力增强。
养阳的食物大多性温，有扁豆、胡萝卜、莲子、大枣、胡桃、姜、土豆等，这些食物不用一次吃很多，每天搭配吃一些就可以。
味淡滋阴
春天里，应向清淡的方向转变，多食蔬菜是春天的养生要诀。人们经过冬季之后，不少人会出现维生素、无机盐或微量元素摄取不足的情况，如常发口角炎、口腔炎等，多吃蔬菜可以补充营养素的不足。
春天的菠菜能养血滋阴非常受欢迎。
野味解毒
每年的三四月份，是野菜盛产的季节，在春天野菜当令的季节多吃一点，可以起到很好的保健作用。
荠菜是最常见的一种野菜，其维生素C含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2含量高于雪里红，居蔬菜之首，可以用来做馅，也可焯水后凉拌、煲汤煮粥等。
马齿苋含有核黄素、抗坏血酸等营养素，还能清热解毒、凉血止血，对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋可炒食、凉拌、做馅等
春天正是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制，因此，春天宜少食酸味的食品，多食甘味的食品，以达到补养脾脏之气的目的。
尤其是针对今年“君火司天”偏热的气候特点，要以防体内积热为主，饮食上一定要清淡素雅。品种要“素”，菜品要“鲜”，选吃时令菜，如荠菜、芹菜、莴笋等。
对蛋白的补充可以通过豆腐、豆芽等植物蛋白来替代。
另外，春天少食用“发”的食品，如笋等。内火过盛的人尽量避开麻辣火锅以及辣椒等大辛大热食品。
清肝明目喝“菊杞茶”
春季很容易出现眼睛干涩、目赤火热的症状。这是因为春天肝气上升，肝主眼，很容易肝火旺。
菊花枸杞茶是一款清肝明目效果很好的饮料，枸杞子补肾益精、养肝明目，菊花疏风清热、平肝明目。二者结合，可谓是清肝明目的最佳搭档了。
眼睛干涩，就该泡一杯菊杞茶，连续喝三天，基本就好了。如果想味道好一点就加点冰糖。脾胃比较寒的人，再加三颗红枣。有便秘的症状，还可以配上决明子，决明子有清肝明目、润肠通便的功效。
头昏倦怠，节药食疗
年事较高的人，在春阳之气的催动下，容易出现精神昏倦，体热头昏、四肢倦怠、腰脚无力等症状。这是因为一年冬季以来，围炉烤火，致使热能积蓄体内，到这个时候发挥出来造成的。
出现这些症状不可随便用药，一般只须用些消化和气、凉膈化痰的汤剂就可以。如百合、麦冬、银耳煮水喝，再放点陈皮，即可自然好转。
红糖可是名副其实的养生之王，
我们的很多小毛病都可以通过吃它来改善，
有人说会吃红糖的女性气色不会差，
但男性也是可以多吃红糖的，
今天告诉大家红糖应该怎么吃~
红糖的功效
红糖的口感虽然没有白糖好，
但是营养价值却极高，
含有维生素、铁、葡萄糖、叶酸等物质，
不过还是想重点跟大家
聊聊红糖在养生上的价值
／ 红 糖 + 姜 ／
自己感冒了是很少喝药的，一般遇到风寒感冒，都是喝一碗红糖姜茶，红糖+姜有很好的防治感冒的效果。
有些人经常是手脚冰凉，依赖暖手宝，建议你们每天喝碗红糖姜茶，这样可以不受手脚冰凉之苦。
红糖姜茶还是女性朋友们的福音，可以帮助我们改善痛经，还可以助孕，效果很赞哦~
／ 红 糖 + 山 楂 ／
前段时间一个朋友感冒了，咽喉也发炎了，结果没几天就好了，很好奇就问了她，原来她每天吃红糖山楂粥，咽喉炎症就消除了，红糖+山楂除了可以缓解咽喉不适，还能防动脉硬化呢。
／ 红 糖 + 枸 杞 ／
现在很多人都是“低头族”，经常抱着手机，建议大家应该多把红糖配合枸杞食用，可以缓解视力下降，改善肝血不足，还能预防癌细胞的扩散，提高身体的抵抗力。
／ 红 糖 + 桂 圆 ／
发现身边有很多人都有失眠多梦的症状，想要睡一个安稳觉都成了难题，其实用红糖泡桂圆干就可以改善睡眠。
／ 红 糖 + 芝 麻 ／
煮粥的时候多放点红糖和芝麻能改善牙龈上火，还能固齿健龈，那些经常脱发的人更应该多食用红糖+芝麻，还有一些头发稀黄的小孩也可以用这种方式来改善，老年人也不用买保健品了，食用红糖芝麻粥就能延年益寿。
／ 红 糖 + 绿 茶 ／
红糖+绿茶可以很好地中和，因为红糖属于热性，绿茶属阴，一中和就适合所有人使用了，而且两者结合还具有补血益气的作用，能预防和改善贫血症状。
／ 红 糖 + 乌 梅 ／
平常很少见到有人采用这样的吃法，但其实红糖+乌梅可以驱走风寒，还能滋阴润肺，腹泻的时候也应该多吃红糖+乌梅，能温暖肠道、止泻润肠。
红糖虽好，适量饮用，以下人群，尽量少喝。
三高人群：高血压、高血脂、高血糖，要少吃。
血粘稠：红糖会增加血液的粘稠度，要少吃。
婴幼儿：婴幼儿未发育完全，要少吃。
红糖的做法
红糖这样做超好吃的，
你们有试过吗？
红糖发糕
-材 料-
面粉300g
红糖100g
酵母3g
玉米油适量
-做 法-
1. 红糖用200g开水融化晾冷到大概40度的时候备用
2. 250g温开水融化酵母
3. 把酵母水和红糖水一起倒入面粉中搅拌均匀
4. 模具刷上玉米油，底部铺上油纸，倒入面浆放温暖处发酵
5. 发酵至两倍大时开水下锅蒸30分钟闷五分钟出锅即可，我在上面撒了糖桂花，也可以加其他自己喜欢的食物
番薯栗子糖水
-材 料-
番薯2个，红糖2块
栗子、冰糖、姜适量
-做 法-
1. 栗子剪开一个小口，冷水下锅煮。
2. 大火煮开，转中小火煮10-15分钟。
3. 捞出栗子，趁热剥壳。
4. 番薯去皮切成块。
5. 姜去皮拍扁。
6. 锅中加入适量水，把栗子和姜、番薯放入。大火煮开后转中小火，煮10-15分钟，直到番薯熟透。
7. 最后加入红糖和冰糖调味，糖煮融化即可。
糖油粑粑
-材 料-
水磨糯米粉400克
红糖30克
植物油适量
-做 法-
1. 把糯米粉放入盆中，先少量加入开水，用筷子搅成面絮。
2. 分几次加入水，揉成光滑不粘手的粉团，静置一会儿。
3. 在粉团静置的时候，调糖水，把30克红糖用水化开。
4. 把静置好的粉团分成20克一个剂子，然后搓圆。
5. 取一锅，倒入适量的油，4成热时把搓好的粑粑放入锅中。
6. 转中火把粑粑炸至呈淡金黄色后捞出沥油。
7. 另取一锅，把化开的红糖水倒入锅中，煮开后放入粑粑。
8. 煮开后至粑粑都裹上糖汁，大火收汁即可熄火盛出。
9. 细腻软滑，色泽酱红，香香甜甜的糖油粑粑。
红糖糍粑
-材 料-
糯米200g
红糖10g
熟黄豆粉80g
-做 法-
1. 糯米洗净，用清水提前一晚上泡发。
2. 泡发好的糯米放入电饭锅中，选择平常的“煮饭”程序，把糯米煮熟就可以了。
3. 程序结束后，糯米饭稍微放凉，用擀面杖捶打至没有明显的米粒，较为细腻的状态就可以了。
4. 拿一个方形的容器，里面铺一层保鲜膜，将糯米倒入其中，整理好形状，自然放凉。
5. 放凉的糯米脱模取出，去掉四周不规则的边边，切成大小均匀的块儿状。
6. 把糯米条在熟黄豆粉中滚一圈就可以啦。
7. 红糖和清水一起放入锅中。
8. 小火加热至浓稠状态，就可以关火了。煮好的红糖浆浇在糯米条上。
9. 撒了点儿白芝麻装饰。