青山学9道红焖菜，色泽红润，鲜香美味，上桌超抢眼 / 开普饭

接下来的10道菜绝对是你的正门. 1. 红烧肉配料:五花肉500克,干辣椒3个,姜一小块,葱2个,冰糖7.8块,黄酒2两两,酱油适量,酱油1茶匙,油少许,香叶2片,肉桂1小块步 1把猪肉洗净,用 ...

金沙鸡翅材料:鸡中翅.咸蛋黄.葱姜.盐.料酒.黑胡椒粉做法 1.鸡翅加盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,冰箱冷藏一晚. 2.腌制好的鸡翅下油锅小火炸到金黄色.先捞出放凉,再大火复炸一次. 3.咸蛋黄蒸熟,压 ...

芹菜炒牛肉食材:黄牛肉.芹菜.青红.尖椒.蒜.姜.生抽.淀粉.小苏打.料酒.干辣椒.食用油.芝麻香油做法: 1.把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤 ...

养颜木瓜冻准备食材:木瓜.白糖.牛奶.吉利丁片各适量. 做法步骤: 1.吉利丁片用冰水还原,牛奶倒入奶锅里,加入白糖,烧开后,放入还原后的吉利丁片冷却备用: 2.木瓜挖去籽,擦干腔内的水分,把冷却后 ...

豆角土豆炖牛肉原料:豆角,牛肉,土豆,花椒,八角,桂皮,干辣椒,葱,姜做法: 1.土豆去皮切块,豆角去头尾.去老筋.用手掰成段,五花肉切小片: 2.花椒.八角和桂皮放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片, ...

丝瓜烧豆腐材料:北豆腐200克,丝瓜200克.盐.葱.酱油.鸡精.水淀粉.植物油各适量做法:1将豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入沸水汆一下,捞出沥干水 2丝瓜削去皮,洗净,切成菱形旋刀块 3锅置 ...

鲜椒鸡原料: 仔鸡肉.葱.姜.盐.味精.生抽.青二荆条辣椒.青花椒.小米辣.子姜丝.大蒜瓣.干辣椒节.干花椒.青笋块.生抽1勺.陈醋1勺.白糖半勺.鲜汤.鸡粉制法: 1.把仔鸡肉斩成小块,加葱.姜 ...

鹌鹑蛋红烧排骨材料:小排500g.香葱装饰用.鹌鹑蛋10个左右.盐.料酒.生抽.生姜.八角.冰糖.老抽: 做法: 1.小排洗净,焯水,加生姜料酒去腥,变色捞出:我是自己煮的的鹌鹑蛋,一个一个剥的,大 ...

红烧茄条 1.大蒜切碎末,香菜切段,茄子去皮后切成粗条,放适量盐腌十分钟,煞一下茄子里的水份. 2.调酱汁:小碗中放入蒜末,生抽,糖,淀粉搅拌均匀,再放点清水一起搅匀备用. 3.锅中放适量油烧热后放入 ...

可乐红烧肉材料: 可乐300g.五花肉450g.油适量.食盐少许.冰糖2小块.料酒适量.老抽少许.葱姜少许.桂皮2小片.八角2瓣做法: 1.五花肉洗净切大块 2.热锅凉油,煸香葱姜.桂皮和八角后盛 ...

青山学9道红焖菜，色泽红润，鲜香美味，上桌超抢眼