青山学八道爽口素菜，好吃不油腻 / 开普饭

五花肉焖腐竹的用料五花肉 250克腐竹 80克蒜苗 5棵蒜 2瓣泡椒 1只姜 3片葱白 2根酱油 2汤匙蚝油半汤匙盐适量油适量五花肉焖腐竹的做法步骤1 主料: 步骤2 腐竹用 ...

干锅黄牛肉原料: 海南带皮小黄牛(买回后用喷枪将牛皮上的毛烧掉,然后用刀刮洗干净)500克,红椒10克,洋葱块20克. 调料: 海鲜酱10克,花生酱10克,排骨酱5克,味精.鸡精各8克,蚝油3克. ...

铁板老豆腐食材&配料: 老豆腐300克.五花肉60克.蒜苗1棵.红辣椒1个.辣妹子辣椒30棵.蒜片.姜片.蚝油.生抽.老抽.香油.红油做法: 老豆腐切成片,用热水加入老抽泡5分钟锅中爆香 ...

新鲜小土豆 1.小土豆用清水泡一下后,去表皮. 2.将锅内放油,爆香生姜和桂皮. 3.放入小土豆翻炒2-3分钟. 4.放入豆瓣酱.生抽.老抽.白糖炒至上色后加入适量温水.盐.葱焖煮半小时. 5.大火收 ...

清炒荷兰豆做法 1.准备食材 2.蒜切末,葱切片 3.把荷兰豆掰成小段 4.锅中放入菜籽油,再放入葱.蒜爆香 5.再放入荷兰豆 6.荷兰豆变色快熟时加盐翻炒均匀即可 7.盛入盘中就可以啦苦瓜蛤蜊清 ...

[菠菜炒鸡蛋] 原料:菠菜.鸡蛋.葱.蒜.胡椒粉.盐.食用油. 制作方法: 1.菠菜去掉根洗净,锅里水开后把菠菜稍稍汆烫下去除草酸,控水捞出. 2.另起油锅,油热后将搅散的鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋炒熟后盛 ...

[糖醋茄子] 食材:长茄子1根.蒜3粒.番茄酱1大勺.白糖1大勺.少许醋.盐.生抽.水淀粉.葱花.芝麻. 做法:1.将茄子洗净去皮切成大块. 2.碗里加入2勺面粉2勺淀粉和适量的水拌成面糊,面稍稠些. ...

[糖醋茄子] 食材:长茄子1根.蒜3粒.番茄酱1大勺.白糖1大勺.少许醋.盐.生抽.水淀粉.葱花.芝麻. 做法:1.将茄子洗净去皮切成大块. 2.碗里加入2勺面粉2勺淀粉和适量的水拌成面糊,面稍稠些. ...

生爆鹅片 1.把小肥鹅肉(冻品)剔净骨头,切成片,用少许盐.葱姜水.生粉稍腌,备用. 2.锅入油烧热,先下小米椒丝.二荆条青椒丝.洋葱条.姜末爆香,再把鹅肉片倒进去生爆,其间加入盐.味精.白糖.辣鲜露 ...

白玉菇鸡蛋汤食材:白玉菇一斤,鸡蛋2个,虾米一把,葱头,葱花做法 1.白玉菇洗干净,去掉头,放着备用: 2.鸡蛋加入适量盐打散,加入适量温水搅拌: 3.虾米洗干净备用: 4.葱头拍扁,葱段切葱花: ...

茄汁豆腐用料嫩豆腐2块:西红柿2粒:香葱少许做法烧开水放点盐将豆腐放入烫二分钟左右,期间可以将西红柿底部划十字刀也放入锅内稍微烫到刀口皮裂开取出,这样就能很轻松地将西红柿皮剥去将处理过的豆腐 ...

[金针菇茄汁鱼片] 食材:番茄两个,金针菇1小把,鱼片250克,蒜苗1根,姜适量.料酒1勺,鸡蛋清半个,淀粉一勺,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,食用油适量. [做法] 第一步.准备食材,鱼片用鸡蛋清. ...

青山学八道爽口素菜，好吃不油腻