美食推荐：黑芝麻核桃粥，酱汁鲜笋块，泡椒炒猪油渣的做法 / 开普饭

五香油制作鸡板油500克猪板油250克蒜苗菲菜芹菜老姜各5克大葱50克小葱100克洋葱80克香菜10克. 鸡板油猪板油切小坨,放入锅中加入清水没过板油小火熬制,待油色泽金黄,油渣金黄,捞去油渣. ...

番茄鲜菇汤材料:蕃茄2颗,柳松菇200公克,金针菇1包,枸杞10公克,白酒1大匙,香菇粉2大匙,水3000cc. 做法: 1.蕃茄洗净切块:金针菇洗净去蒂头:柳松菇洗净,备用. 2.将3000cc的 ...

食材:鲜笋.花生油.甜面酱.白糖.鸡精.虾籽.麻油.鲜汤做法: 1.将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松.用水将甜面酱化开. 2.炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,放入笋 ...

酱香茶树菇材料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个艾滋病检测姜2片大蒜(独蒜)半个豆瓣酱一勺老抽2/3小勺糖做法: 1.茶树菇洗净处理好,沥水控干 2.姜切丝,蒜切片,青红 ...

凉拌苦瓜食材:苦瓜2根.红彩椒半个.葱半根.蒜末.白糖.生抽.盐.醋.香油做法: 1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝 2.红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋, ...

红烧牛肉用料: 牛腩1000-1200克.红油豆瓣酱100克.大葱1根.大蒜一整个.姜两块.冰糖50克:八角香叶桂皮花椒.美味鲜(生抽的一种,买不到可用生抽代替)6勺.红烧酱油(可用老抽代替)2勺. ...

五柳青鱼材料:活青鱼1条(1500克).水发冬菇4克冬笋4克酱生姜3克酱瓜2克红辣椒4克葱3克.精盐4克味精1克绍酒25克白糖200克香醋50克水淀粉20克酱油10克鸡清汤100克熟猪油40克芝麻油 ...

醇味酱汁小龙虾材料: 原料: 洗净的小龙虾3千克. 配料: A料(白芷.白豆蔻.辣椒皮.鸡粉各15克,生姜35克,葱段40克,盐60克,木糖醇3克,复合油10克) 醇味酱汁250克,白芝麻5克. 制 ...

蛤蜊香菇鸡材料:蛤蜊.杏鲍菇.鸡肉.大蒜.料酒.酱油和盐. 做法 1.蛤蜊开水:鲍菇切成菱形片. 2.鸡块水,然后放入锅中,倒入糖炒,加入鲍鱼和蒜梗,煮酒和酱油,加水炖10-15分钟. 3,放入蛤蜊 ...

粉蒸肉 ①五花肉切成薄片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌四小时:②腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀:③土豆去皮洗净切厚片:④蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉: ...

美食推荐：黑芝麻核桃粥，酱汁鲜笋块，泡椒炒猪油渣的做法