美食推荐：虾仁鸡腿菇，板栗烧排骨，风味香排骨的做法 / 开普饭

今天已经是大年初二了,大家吃面了没? 年初除了"初一饺子初二面"之外,还要吃一种寓意好的食材,那就是--鸡. "鸡"和"吉"同音,有吉祥的寓 ...

吃货美食:虾仁鸡腿菇,风味香排骨,盐焗蜜汁烤鸡腿的做法. 虾仁鸡腿菇材料:鸡腿菇250克,虾仁200克,鸡蛋白1个,黄瓜50克.盐4克,淀粉25克,清汤30克,料酒15克,米醋3克,白糖2克,味精3 ...

酱烧黄鳝材料:黄鳝3根:大蒜10颗:姜片:葱段少量:料酒1汤匙:六月香豆瓣酱1茶匙:生抽1茶匙:老抽1茶匙:白糖: 做法:1.黄鳝在市场让摊主宰杀干净,回家再清理一遍,撒上盐或者白醋,捏两遍,这样黄 ...

板栗烧排骨用料: 排骨.板栗.白糖or冰糖.姜片.料酒.生抽.老抽.盐: 做法 1.锅里倒入适当白糖或冰糖,但冰糖是大块的话,放入前先弄小块些,用小火,慢慢炒,加入姜片,慢慢炒至深褐色. 2.放入排 ...

凉拌花生米材料:花生.黄瓜.盐.生抽.香油.香菜.大蒜.红尖椒.陈醋.白砂糖做法: 1.冷锅冷油,放入花生保持小火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉. 2.盐.生抽.陈醋.细砂糖.芝麻香油 ...

茶树菇炒蒜苗做法 1.茶树菇去根部,洗净备用: 2.蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝: 3.锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味: 4.下入茶树菇翻炒: 5.炒至茶树菇微微变软 ...

蚝油嫩豆腐材料:豆腐一块:青蒜一根:蚝油25ml:红烧酱油10ml:水30一50ml:鸡蛋一个:葱少许: 做法: 1.准备一块老嫩相结合的豆腐,不要太老的.一根青蒜苗绝对不能少,增香. 2.豆腐一切 ...

茶树菇烧豆腐材料:豆腐200克.茶树菇300克.蚝油.盐.姜.青椒1个.胡萝卜1根做法: 1.茶树菇用淡盐水浸泡,洗净备用,青椒切菱形片,胡萝卜切片,豆腐切片: 2.锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至 ...

农家小炒肉食材:猪肉:尖椒:葱:蒜做法 1.猪后腿肉,去皮,连肥带瘦切片,以水淀粉码好 2.尖椒,去蒂去籽,拍松,斜切段 3.葱花.蒜片备用 4.锅烧热油,下肉片,炒散变色,捞出备用 5.下葱蒜炒 ...

莲藕玉米排骨汤材料:排骨150g莲藕150g玉米150g胡萝卜150g,盐适量做法:1锅置火上加适量水烧开后放入排骨.料酒汆出血水,捞出洗净备用. 2莲藕.玉米去皮洗净,切块:胡萝卜去皮洗净,用饼 ...

美食推荐：虾仁鸡腿菇，板栗烧排骨，风味香排骨的做法