美食推荐：小龙虾，干烧黄鱼，板栗烧排骨，窝蛋豆腐的做法 / 开普饭

排骨500克.板栗150克.植物油适量.料酒10克.大蒜.大葱.生姜.桂皮.香叶.花椒粒.蚝油5克.生抽8克.老抽3克.胡椒粉2克. 1. 先将排骨剁成小段,然后再入水中浸泡10分钟捞出将水控干,大蒜 ...

红烧排骨用料排骨800-1000克土豆2个大概一斤多老姜1块小葱4-5根八角丁香老蔻草果砂仁适量冰糖2-3块小的火锅牛油大概3两吧干辣椒适量花椒适量白酒1瓶盖红烧汁适量盐适量鸡精适量做法这是 ...

红烧腐竹材料:泡发的腐竹300g,泡发的木耳100g,胡萝卜50g.葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,蚝油适量. 做法: 1.腐竹.黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片: 2.锅中加少 ...

鲜椒姬松茸食材:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,盐适量,淀粉1匙,味精微量做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜,做好. 2.姬松茸焯水,之后捞起备用. 3.1小匙淀粉,少许素味精,加入清 ...

干锅多宝鱼做法 1.多宝鱼一条清理干净,表面避开表皮硬骨的地方斜几个花刀,鱼腹两边分别倚十字花刀.鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉. 2.炒锅加入多些的油(能浸过鱼的一面就可以)烧至七八成热后将处理好的多 ...

红烧腐竹材料:腐竹.胡萝卜.青椒.葱花.小茴香.生抽.白糖.盐.鸡精做法:1.将腐竹掰成约4厘米的段:胡萝卜切成片,青椒切片:葱.蒜切末,小茴香适量. 2.锅内倒油,烧热后,倒入腐竹炸一下,十秒钟 ...

爆炒花菜材料:花菜260克.花椒1把.红干椒4个.盐适量.生抽1勺.老抽数滴做法 1.先将花菜根部切去,将每片花菜瓣切片,梗部也切薄片即可 2.将生抽.老抽.盐.几滴醋.半勺水调成调味汁3.热锅烧 ...

豆角肥肠材料:宽豆角150克.肥肠200克.红辣椒5个.生抽1汤匙.老抽少许.料酒少许.盐适量.生姜2片.蒜粒3个.胡椒粉少许做法 1.葱姜蒜.辣椒切好,宽豆角斜切切段,肥肠切成大块,肥肠是卤过的 ...

西兰花炒桃仁材料:西兰花,核桃仁,蒜,盐,鸡精做法: 1.锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟 2.捞出西兰花放入凉水中过凉 3.凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用 ...

虾味地瓜叶材料:地瓜叶.虾酱.盐.味精,鸡精.胡椒粉.广东米酒做法:1.热油后加入虾酱炒香加入地瓜叶翻炒同时加入广东米酒与少许水. 2.成熟时加入盐,味精,鸡精调味即可. 过桥豆腐材料:豆腐50 ...

猪肉炒秋葵材料:猪肉100g.秋葵250g.红辣椒1个,只有1个,一点姜蒜: 做法 1.肉片中加入油,酱油,姜,少许糖一起拌均匀,腌10分钟. 2.秋葵斜切厚片,大红椒切条,蒜拍碎,剁成蒜末待用. ...

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