名店大师菜，值得围观学习 / 开普饭

今天跟大家分享一道凉拌黄瓜的做法,可能有一些朋友听到凉拌黄瓜就觉得没必要再学了,因为自己也会做.但是咱们今天跟大家分享的这个凉拌黄瓜与平常的家常做法是不太一样的,里面添加了木耳,鸡蛋,红辣椒,洋葱等食 ...

牛肉三鲜口味:香辣原料:黄牛肉350克,牛蹄筋150 克,牛肚150 克,干辣椒节30 克,姜片50 克,葱节50 克,桂皮10 克,公安豆瓣酱150克,盐8克,白糖10克,味精3克,十三香8克, ...

在咱们平常生活中很多人比较喜欢吃菠菜炒鸡蛋,其实用菠菜做出来的凉拌菜也特别好吃.今天就用菠菜搭配粉丝跟大家分享一道美食,菠菜凉拌粉丝.这道菠菜凉拌粉丝不仅仅是做法特别简单,做出来之后更是美味可口.因为 ...

花椒韭香小河虾椒麻韭香完美结合,红椒绿韭春意盎然.雀巢寓意百鸟闹春,万众一心气象更新. 原料: 小河虾200克.红花椒50克.韭薹30克.龙须面25克.盐4克.味粉3克.鸡精3克.色拉油适量制作: ...

富甲天下此菜源自老菜冬笋鹌鹑松,将主料鹌鹑换成鸽子,口感层次极为丰富,油润不腻,也可搭配生菜包食,清香浓郁. 原料: 净鸽子,冬笋,香菇,鸡蛋黄,熟松仁,榄仁,姜米,葱米,蒜泥,盐,胡椒粉,蚝油, ...

香糯芋艿面筋原料: 小面筋10个.五花肉馅250克.香芹10克.芋艿100克.红椒20克.姜粒2克.大葱花3克.小葱白花4克.青蒜花10克调料: 蚝油15克.鸡汁6克.糖3克.浓缩卤水2克.鸡油1 ...

百花酿百合炒鲜莲子原料: 虾仁350克,猪肥膘50克. 辅料: 新鲜莲子50克,百合50克,手剥小豌豆20克. 调料: 美味源清酱汁15克,麻油3克,胡椒粉2克,葱姜浓水15克,生粉15克,味精8克 ...

烧椒海参制作: 1.把南美参片成薄片,焯一水才放入汤锅煨入味. 2.把牛角椒放明火上烧成烧椒,然后用手撕成大块,待用. 3.炒锅入油烧热,下大蒜瓣.洋葱块.小葱段和鲜花椒先炒香,加入自制的酱料再把 ...

松露和牛礼物盒原料: M12雪花和牛100g,香菇50g,芦笋30g,彩椒20g. 调料: 黑松露10g,浓汤50g,盐.鸡粉.老抽各适量. 制作: 1.和牛刨片2mm厚片:香菇切粒,下锅调味炒熟. ...

碧绿鱼羊糕原料: 油椎鱼,羊里脊肉,菜胆,紫菜,胡萝卜粒,黄瓜粒,鸡清汤,盐,味精,姜汁. 制作: 1.油椎鱼治净,取肉,加盐.姜汁制成鱼胶:羊肉剁碎,加盐.味精.姜汁制成肉泥: 2.鱼胶用紫菜卷成 ...

金瓜仔排原料: 精排100克.金瓜50克.芒果50克.糖100克.香醋100毫升.老抽50毫升.盐10克.味精5克.黄油100克.色拉油100毫升.冰糖适量制作: 1.把金瓜初加工后切成块,放入高 ...

低温慢煮烤安格斯牛肉原料: 安格斯牛小排500克.圣女果11颗.海盐2克.黑胡椒碎2克.牛排调料1克.卡真粉1克.鲜迷迭香.黄油各少许制作: 1.安格斯牛小排自然解冻后擦干表面水分,然后撒上海盐. ...

名店大师菜，值得围观学习