美食推荐:鸡米花,小炒黄牛肉,凉拌皮蛋,粉蒸肉做法
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剁椒炒鸡胗
用料 鸡胗300克,蒜苔50克,大葱30克,泡姜10克,料酒10克,白胡椒粉0.5克,食用盐2克,生抽酱油15克,剁椒20克,大蒜20克,色拉油适量,蚝油10克,鸡精2克,味精2克. 制作流程 1,将 ...
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酒楼大厨教做拿手菜《3》
擂辣椒回锅排骨 擂辣椒系列菜肴在长沙非常普遍,知名的有擂辣椒茄子.擂辣椒土豆藕等.此菜有两点不同之处,一是将擂辣椒与烧排骨同煨,荤素搭配.滋味鲜香:二是加入了炸至外酥里糯的粉土豆片,量大份足.成本降低 ...
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这道走进联合国的中国美食 教你在家做出完美复刻版
下馆子大家都爱点什么菜?好多朋友都喜欢点小炒黄牛肉,牛肉嫩滑爽口,芹菜香辣入味,配着这个菜,三碗米饭不在话下.今天,小编就来为大家介绍小炒牛肉的做法~ [小炒牛肉的做法] [食材]牛肉400克.毛芹1 ...
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美食精选:尖椒干豆腐,小炒黄牛肉,鱼香茄盒,香辣鸡翅
尖椒干豆腐 材料:干豆腐,猪肉,尖椒,葱,姜,大蒜,水淀粉.盐适量 做法: 1.先把干豆腐清洗干净,再切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片. 2.尖椒清洗干净去蒂,去籽,再切成菱形片. 3.猪肉清洗 ...
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疙瘩汤 材料:西红柿1个 香菜1小把 葱姜末适量 鸡蛋1个 面粉100个,盐适量 香油少许 做法 1准备好需要的食材.香菜洗净切末,番茄去皮洗净切丁,切适量的葱姜末. 2和面疙瘩. 3坐热油锅,倒入食 ...
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美食推荐:烧豆腐,菠萝培根卷,凉拌竹笋的做法
菠萝培根卷 材料:培根5片,香水菠萝1/3个,烧烤汁1汤匙,红糖半匙 做法 1.培根切半:菠萝切成十块合适大小的块: 2.烧烤汁和红糖拌匀: 3.培根两面刷一层汁: 4.用培根卷起菠萝块,接口处在下摆 ...
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美食推荐:芹菜花生米,三杯鸡,凉拌鱼腥草的做法
三杯鸡 材料:鸡腿2支,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙 做法:1.鸡腿切成适量大小块状:辣椒切片备用. 2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿 ...
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酱香花胶鸡 原料: 三黄鸡400克,发好花胶150克,姜片20克,葱段15克. 调料: 味极鲜40克,生抽12克,老抽8克,糖12克,盐2克,花椒.香叶.八角.水各少许. 制作: 1.鸡砍成小块,用味 ...
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美食推荐:蒜蓉酱茄子,蒜蓉粉丝娃娃菜,鸡米花的做法
蒜蓉粉丝娃娃菜 材料:娃娃菜1棵.粉丝1小把.大蒜8~10瓣.剁椒1大勺.生抽1大勺.蒸鱼豉油半勺: 做法 1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量).然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄:然 ...
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吃货美食:劲爆鸡米花、百味三明治、牛奶土司的做法
劲爆鸡米花 1.鸡胸肉洗净,切成1CM见方的小块,加入蒜末,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油,糖,盐,搅拌均匀.腌制半个小时. 2.鸡蛋1只,面粉,盐,水调成酸奶状的面糊,腌好的鸡块裹上一层干淀粉. 3.然 ...
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吃货美食:香脆瓜片,鸡米花,红烧鲤鱼,茄汁冬瓜的做法
香脆瓜片 食材:黄瓜一根,盐,蔬果调味粉,干辣椒碎 做法: 1.黄瓜洗净切片,撒上一勺盐腌制2小时. 2.锅内倒油,待油5成热时,倒入干辣椒碎爆香. 3.椒香味浓郁时,倒入挤干水分的黄瓜片,撒上些许食 ...
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美食精选:豆豉烧鳕鱼、鸡米花、秋刀鱼紫苏卷、啤酒五花肉
豆豉烧鳕鱼 食材:鳕鱼1条.葱姜蒜.豆豉酱30g.料酒20ml.生抽15ml.糖5g.水淀粉.鸡蛋液 做法: 1.鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀: 2.锅内倒油,放入鱼块,小火慢煎,煎至一面金黄翻面, ...