东北淡水名鱼：三花一岛子 / 开普饭

鱼肉中含有丰富的优质蛋白,并且还含有硫胺素.核黄素.维生素D等成分,当中含有的脂肪以不饱和脂肪酸居多.除了营养价值高外,鱼肉也以其鲜美的口感征服了不少吃货的心. 中国四大名鱼长啥样?都有啥特点? 01 ...

鲶鱼炖茄子.鲤鱼炖白菜.鲫鱼炖豆腐.鳇鱼炖土豆.清蒸白鱼.煎焖马哈.浇汁重唇.红烧鲟鱼......"各位,可别会错了意.小编我这可不是在给大家介绍东北鱼肴美味的.本篇的根本目的,其实是为了开 ...

我国淡水鱼类约有800余种,在我国的淡水鱼中,有些种类分布很广,几乎到处可见,北方地区,尤其是东北地区多为冷水鱼,随着地理位置南移,江河中的温带鱼类越来越多,冷水性鱼类则逐渐减少,下面就来看看我国最好 ...

人们每天都在品尝美食,不同的人对于食物也有着不同的要求.但是人类总是能将很多东西作为自己的食物.在中国人眼中,鱼类早就是不可多得的美味,各种做法都是能有不同的美味体验. 忘不了鱼忘不了鱼(Empur ...

鳜鱼"作为鱼鲜中的精品,与黄河鲤鱼.松江四鳃鲈鱼.兴凯湖大白鱼齐名,是我国"四大淡水名鱼 "之一. 肉多刺少,洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,为鱼中之佳品,历来受到中国 ...

鳌花鱼学名鳜鱼又名桂鱼.鲈桂.鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头. 它是我国"四大淡水名鱼"中的一种.鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品.唐朝诗人张 ...

四大淡水名鱼之首,乾隆下江南最爱吃它,野生的100一斤都难买到鳜鱼,也叫桂鱼.鳌花鱼,与黄河鲤鱼.松花江四鳃鲈鱼.兴凯湖大白鱼齐名,为我国"四大淡水名鱼". 鳜鱼有着特别明显的外 ...

东北铁锅炖鱼铁锅炖鱼,顾名思义就是在大铁锅里炖上鲤鱼.鲶鱼.鲫鱼等一些新鲜的活鱼,不是红烧,也不是煎炸,就是一个"咕嘟炖".用小火.慢火.大火把鱼锅咕嘟开锅,食客围坐一圈从锅里挑 ...

大东北铁锅炖鱼铁锅炖鱼,顾名思义就是在大铁锅里炖上鲤鱼.鲶鱼.鲫鱼等一些新鲜的活鱼,不是红烧,也不是煎炸,就是一个"咕嘟炖".用小火.慢火.大火把鱼锅咕嘟开锅,食客围坐一圈从锅里 ...

说到鱼,相信大家并不陌生,一般都是淡水和咸水两种,可最让人印象深刻,非淡水鱼类莫属,比如鲤鱼.鳜鱼.大白鱼.鲈鱼等,它们被列为"中国四大淡水鱼",家家户户都知晓.可要从这四种鱼中挑 ...

有一个说法,每当一条鱼从长江中上游游入珠江之后,就会真正的死无全尸,连个渣渣或者骨灰都剩不下,因为广东人真的是太会吃鱼了!广东境内,河海众多,水资源丰富,老百姓历来嗜鱼,因此提起广府菜,不得不说到吃鱼 ...

东北淡水名鱼：三花一岛子