青山学24款菜肴，荤素搭配营养美味，一起学习一下吧 / 开普饭

蒜爆肉片做法: 1.猪肉.洋葱和青椒切片,蒜苗切段: 2.猪肉中加入料酒.盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟: 3.调酱汁:小碗中放入一勺生抽.一勺蚝油.半勺糖和少许香油拌匀后备用: 4.锅中放适量油烧热 ...

[风味茄子] 食材:茄子,青椒,红辣椒,蒜,葱,姜,花椒,干辣椒 [具体制作步骤] 第一:将茄子清洗干净,去蒂,一分为四,切成菱形条状,放入清水中,加入适量的盐,将茄子浸泡一下第二:准备配料,大蒜拍 ...

红椒肉丝做法 1.红色大辣椒1个:猪肉一小块瘦肉:蒜3瓣切成片:姜两片切成丝:淀粉1小勺:酱油适量:花椒适量:盐适量 2.把瘦肉切成丝,加入一小勺淀粉,适量的酱油,搅拌均匀.如果觉得颜色不够,也 ...

香辣鸡腿炒酸菜做法: 1.酸菜切片浸泡去掉一些酸咸味捞起控水. 2.鸡腿斩件用盐,料酒,白糖,生抽腌制15分钟. 3.热锅热油炒香蒜头,姜片,辛香料后,倒入鸡腿翻炒,烹入料酒,白糖,生抽,蒜蓉辣酱继 ...

清炒芦笋虾仁食材:虾,芦笋,盐,料酒,淀粉,姜,葱做法 1.用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用. 2.芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段. 3.姜切丝,葱切段. 4.炒锅 ...

干锅鱼丸材料:鱼丸类.五花肉.芹菜.洋葱.胡萝卜.青椒.金针菇.干豆腐.香菜.葱.姜.蒜.豆瓣酱.盐.鸡精.孜然.白糖做法: 1. 所有材料洗净切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱 ...

啤酒烧鸭食材:鸭子.啤酒.食盐3克.单晶冰糖4块,老抽15毫升,啤酒600毫升,生姜.干辣椒.酱油.大蒜做法 1.鸭子洗净剁成块,将整块拍碎.锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水. 2.捞出过冷水后沥 ...

西红柿炒土豆食材土豆,西红柿,葱,盐,鸡精,酱油,油. 做法1.土豆洗净去皮切片,西红柿洗净去皮切小块. 2.炒锅放油,烧热后下入葱花炝锅. 3.下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的时候加入少量酱油翻炒 ...

莴苣炒鸡蛋 1.葱姜切沫,莴苣去皮洗净,切片,鸡蛋打入碗中,搅散备用 2.起锅烧热,放油,油热后倒入鸡蛋液 3.炒至鸡蛋凝固,盛出备用 4.锅中再次加入适量油烧热,爆香葱姜 5.放入莴苣片翻炒一分钟 ...

脆皮芝麻煎饺食材:速冻水饺.黑芝麻.葱花.油做法 1.将平底锅开小火放少许油润锅,将速冻水饺依次排入: 2.加入2-3碗的水,中火烧至水收干,调半碗生粉水,倒入煎饺中,转大火,洒入芝麻,一直煎到饺 ...

凉搅团 1.准备所需食材 2.搅团切条(搅团和刀上抹点水不粘) 3.韭菜切小段,青红椒,蒜切末,加辣椒粉和花椒粉,炒锅油烧热浇上 4.加生抽,醋,香油,盐搅匀泡萝卜回锅肉 1.五花肉洗净煮熟备用 2 ...

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