青山学24款菜肴，色泽诱人味道鲜美，吃一口不能忘记的味道 / 开普饭

干鱿鱼烧排骨材料:干鱿鱼100克.排骨500克.山药100克.生姜1块.八角2个.豆瓣酱3茶匙.料酒2茶匙.食盐4克.食用油20毫升做法: 1.干鱿鱼用水泡发,处理干净,改花刀切小块,排骨洗干净切 ...

蚝油金针菇美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体味. [材料]金针菇,胡萝卜,青椒,蒜头 [做法]把金针菇去掉根部,用流水冲洗干净,再拦腰切断备用. 胡萝卜去皮,先斜着切成薄片 ...

番茄牛腩食材:牛腩.西红柿.土豆.洋葱.香葱.老姜片.盐.冰糖.盐.白胡椒粉.生抽.油.香葱粒做法:1.将牛腩肉洗净并沥干水分,切成2~3厘米见方的方块.西红柿洗净后放入开水中汆烫一下,撕去皮,去 ...

啤酒烧鸭食材:鸭子.啤酒.食盐3克.单晶冰糖4块,老抽15毫升,啤酒600毫升,生姜.干辣椒.酱油.大蒜做法 1.鸭子洗净剁成块,将整块拍碎.锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水. 2.捞出过冷水后沥 ...

剁辣椒炒鸡胗材料:鸡胗4个,姜末3g,红剁椒20g,料酒一勺,青椒4根,葱姜蒜片10g 做法 1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右: 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片: ...

石锅老豆腐食材:老豆腐2块自制红油80毫升五花肉片.蒜苗节.老抽.美极鲜酱油.一品鲜酱油.辣鲜露.蚝油.姜蒜米.小米椒.生粉.味精.鸡精.鲜汤.香油.花椒油各适量做法 1.把老豆腐放高压锅里, ...

洋葱炒肥牛食材:肥牛.洋葱.青椒.红椒.高汤.蒸鱼豉油.老抽.蚝油.现磨胡椒粉.红薯淀粉做法: 1.洋葱切块:青椒切块:红椒切块: 2.高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺.老抽半勺.蚝油半勺,现磨胡椒粉适量 ...

火腿炒豆角材料:豆角.火腿.油.鸡精.生抽.盐做法: 1.豆角择干净,切成段,放在盐水里浸泡10分钟,火腿切成片. 2.炒锅倒适量的食用油,放入火腿翻炒,炒出火腿的香味. 3.倒入两勺生抽翻炒均匀 ...

西红柿炒土豆食材土豆,西红柿,葱,盐,鸡精,酱油,油. 做法1.土豆洗净去皮切片,西红柿洗净去皮切小块. 2.炒锅放油,烧热后下入葱花炝锅. 3.下入土豆片翻炒,到土豆八九分熟的时候加入少量酱油翻炒 ...

青山学24款菜肴，色泽诱人味道鲜美，吃一口不能忘记的味道