煎鱼时，别再用生姜擦锅了！放点它，不粘锅、不破皮，鱼肉更鲜嫩 / 开普饭

吃了30年的鱼才知道,煎鱼不能直接下锅,多做一步,不粘锅不破皮

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 很多人在家里面煎鱼的时候,容易把鱼皮煎破或者容易粘锅,今天就给大家分享一个煎鱼不粘锅,不破皮的小技巧. 只需记住这 ...

不管煎什么鱼,切忌不要直接下锅,多加这1步,不粘锅不破皮不管煎什么鱼,切忌不要直接下锅,多加这1步,不粘锅不破皮展开

我们在煎鱼的时候,如果用的方法不正确,那么就容易出现鱼肉破皮粘锅的情况,今天小编教大家一个煎鱼的技巧,不管煎什么鱼,都不要急着直接下锅煎,教你这一招,煎出的鱼不破皮不粘锅,方法简单又实用,下面让我们一 ...

煎带鱼时,最忌直接下锅就煎,多加一步,不粘锅不破皮,更鲜嫩!

今天教你一道豆腐的做法,1块豆腐,两个鸡蛋,教你做家常红烧豆腐,比放肉还香,美味下饭,做法也简单,一会儿功夫就做好,色香味俱全. 红烧豆腐看似家常却是充满风味的一道菜,做法也很多,怎样把豆腐做得不碎还 ...

导语:炖鱼汤时,牢记这3点小技巧,汤色浓白鱼肉更鲜嫩,无腥味相比于骨汤来说,鱼汤做法更简单,所需时间短且味道特鲜美,我家大人和小孩都非常喜欢喝鱼汤,时不时点名要,炖鱼汤的时候需要注重小技巧,牢记&q ...

戳上方<美食美味8>关注我们更多精彩煎鱼时,别再用生姜擦锅了!大厨:牢记这3点,鱼皮不破不粘锅!在中国有着无鱼不成席的说法,这也说明了现在喜欢吃鱼的人越来越多,基本上只要是会做饭的人都会 ...

大图模式现在人们的生活条件是越来越好了,相信很多人都非常喜欢吃海鲜食物,对于海鲜食物来说,它的种类也是非常的多,海鲜的营养价值不仅高,而且味道更适合它的美味,经常吃的话,对于美容养颜效果是非常好的.因 ...

马上快过年了,天南地北的年夜饭上最少不了的就是鱼,因为寓意着年年有余.鱼的做法非常多,每个地方都有自己特色的做法.很多鱼的做法都少不了煎鱼这一步,很多朋友觉得煎鱼是一个非常有技术难度的事,因为总是把鱼 ...

鱼是大家都爱吃的食物之一,而鱼的做法也有很多,有蒸鱼.炖鱼等等做法.今天,美食君和大家来讲讲煎鱼的烹饪技巧,因为最近也看到身边的小伙伴们抱怨煎鱼下锅就粘锅不破皮,想必大家也会遇到这样的困扰,然后就和大 ...

煎鱼时，别再用生姜擦锅了！放点它，不粘锅、不破皮，鱼肉更鲜嫩