今日分享"茄汁排骨烧虎皮蛋、豆皮金针菇卷、凉拌海带丝" / 开普饭

将买来的豆皮切条,金针菇去根,将豆皮和金针菇焯水一分钟后捞出在锅中放入葱.蒜.辣椒圈炒香,再加入生抽蚝油炒匀,加水后放入糖.盐.老抽.花椒面等调味倒入豆皮和金针菇,再加入淀粉煮1分钟就好啦

食材油条1根莲藕1节番茄沙司40克白糖80克盐少许蒜2瓣香葱1棵做法 1.油条切5厘米左右的段. 2.莲藕去皮,切7-8厘米食指粗的条. 3.锅内加水烧开,倒入藕条焯水至断生,入凉水中 ...

食材鸡翅400克橙子2个生抽1大匙蜂蜜1大匙白醋1大匙清水一碗做法 1.将橙子洗净,有盐在橙子皮表面搓一下. 2.将橙子皮削下来,去除白膜. 3.将橙子皮切成丝. 4.将橙肉切成小块备用 ...

鸡翅烧胡萝卜食材:鸡翅.胡萝卜.盐.冰糖.小葱.蒜.生抽.料酒.花椒各适量. 做法: 1.胡萝卜切小块,鸡翅焯水备用即可. 2.炒锅烍热加入植物油,加入冰糖.用筷子不断搅拌至冰糖融化,成红色即可. ...

食材猪小排600g 青椒3个(20g) 红椒3个(6g) 洋葱(半个)100g 辅料姜25g 豆豉20g 豆瓣酱15g 香叶1个桂皮1个草果1个八角1个花椒十几粒葱8g 蒜8g 料酒2勺 ...

葱烧黄花鱼食材:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋做法: 1.黄花鱼处置洁净,打花刀,平均地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜 ...

板栗烧猪尾备料:蒜8瓣.猪尾3根.生抽2勺.盐3克.蚝油1勺.香油适量.鸡精半勺.味精1勺.板栗10个.胡椒粉半勺.油适量.酱油半勺.青椒3个. 做法:把猪尾清理干净洗净切成段放在锅中,加入清水大火 ...

食材排骨100克盐2克糖5克葱适量姜适量花椒4克八角两粒蚝油5克生抽10克老抽5克叉烧酱5克海鲜酱5克辣椒粉适量孜然粉适量白芝麻适量做法 1.锅里面倒入盐.花椒.八角炒 ...

夫妻肺片材料: 牛肉.牛杂(心.舌.肚).盐炒花生仁.老卤水.酱油.芝麻粉.花椒粒.花椒粉.味精.八角.肉桂.盐.白酒.辣椒油做法: 1.将牛肉.牛杂洗净,切成大块,放入锅内加老卤水.料包(八角. ...

今日菜谱 [茄汁八爪鱼] [茄汁排骨] 茄汁八爪鱼食材:圣女果.草鱼.西红柿.淀粉.青红椒.马蹄调料:番茄酱具体步骤 1.鱼去骨去头,片成两片,尾巴相连.每片鱼切成4条.青红椒切丝备用.马蹄拍松 ...

今日分享"茄汁排骨烧虎皮蛋、豆皮金针菇卷、凉拌海带丝"