美味好吃的几道家常菜，看着就有食欲，营养解馋下饭，香到流口水 / 开普饭

我们老家霍山县素有"金山药岭名茶地,竹海桑园水电乡"的美誉.竹笋对于我们老家来说也是每年这个季节,家家户户餐桌上必不可少的一道菜肴. 清明前的春笋笋体肥大.洁白如玉.肉质鲜嫩.美味 ...

秘制红烧鸡爪食材:鸡爪750g.花椒一-小把.八角两个.桂皮两小片.香叶两小片.冰糖10g.料酒一汤.匙老抽三汤匙.生抽两汤匙.十三香半茶匙.姜两片做法 1.准备好食材和各种香料(也就是上面的东东 ...

麻辣排骨做法:1.把猪排骨斩成节,用盐.姜葱和料酒腌渍入味,再下入六七成热的油锅里炸至表面酥脆时,捞出来沥油.2.锅里留底油,放入干辣椒节.花椒.姜片.葱节.香料和豆瓣炒香出色后,下入炸好的排骨节略 ...

蒜苔炒虾仁食材蒜苔.虾仁.小米椒.玉米油.蒜片.花椒.盐.生抽. 做法 1.虾剥去皮再去除虾线放入盆中,加入适量盐,胡椒粉,生粉抓匀稍腌. 2.锅里加适量水烧开,虾仁放入关火,利用水温把虾仁两面烫 ...

洋葱爆猪肚食材:熟猪肚300克,洋葱100克,青红椒50克,葱姜,盐2克,糖,料酒,生抽,香油,水淀粉,鸡精. 做法: 1.熟猪肚切片入开水中焯烫一下备用. 2.洋葱去皮,青红椒去籽全部切小块. 3 ...

麻辣鸡翅材料:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒做法鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟. 2.然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下. 3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒. 4.加入花椒和 ...

麻花炒鸭胗用料麻花干辣椒蒜苗鸭胗花椒做法麻花掰成小块干辣椒剪成小段,蒜苗切段. 鸭胗切薄片,用水浸泡出血水后加盐.酱油.生抽腌一下. 起油锅,下麻花炸,变干后捞出复炸一次,捞出备用. 利用炸 ...

麻花炒鸭胗用料麻花干辣椒蒜苗鸭胗花椒做法麻花掰成小块干辣椒剪成小段,蒜苗切断. 鸭胗切薄片,用水浸泡出血水后加盐.酱油.生抽腌一下. 起油锅,下麻花炸,变干后捞出复炸一次,捞出备用. 利 ...

白切鸡食材:文昌鸡或三黄鸡一只或半只.葱姜适量.料酒一勺.葱姜蒜适量.生抽两勺.白糖一勺.醋半勺.辣椒红油两勺.盐味鸡精适量.芝麻油两勺做法 1.鸡洗净后剁成两半 2.半锅水烧开后,用手捏住鸡头, ...

麻婆豆腐用料: 豆腐1块(约200克):猪肉或牛肉50克:蒜苗20克:郫县豆瓣20克:豆豉5克:红酱油10ML:辣椒粉10克:花椒粉3克:水淀粉适量:盐适量:食用油适量做法: 猪肉剁成馅儿.豆腐切 ...

美味好吃的几道家常菜，看着就有食欲，营养解馋下饭，香到流口水