美食推荐：香酥鸡丁、干贝冬瓜汤、豆沙糯米团、椒香冬瓜的做法 / 开普饭

香酥鸡柳的做法 1. 鸡胸肉洗净切长条 2. 加入味极鲜和料酒 3. 加入盐,十三香,胡椒粉,辣椒粉 4. 放入姜丝,抓匀腌制半小时 5. 腌制完成先包裹一层淀粉 6. 再蘸满鸡蛋液 7. 再包裹一层 ...

[食材] 水磨糯米粉.淀粉.白糖.无铝泡打粉.水.豆沙 [做法] 准备300克水磨糯米粉,加入20克白糖.十克玉米淀粉.两克无铝泡打粉,将所有的食材混合均匀,然后加入约220ml的温水,搅拌成絮状,揉 ...

豆腐菌菇汤材料: 嫩豆腐.香菇.胡萝卜.香葱.盐.水淀粉.鸡粉做法: 1.香菇洗净切成小块,胡萝卜切丝,香葱切寸段. 2.热锅烧油,爆香葱白,加入适量的水,放入香菇. 3.加入豆腐和胡萝卜丝烧开. ...

凉拌鸡蛋材料:鸡蛋2个,香菇3朵,香菜少许,淀粉少许,盐﹑醋﹑糖﹑香油和料酒各适量. 做法:1.香菇洗净,切丝:香菜洗净,切段.香菇用开水汆烫熟,晾凉备用. 2.淀粉中加入料酒调匀,用料酒调淀粉,可 ...

红烧腐竹材料:泡发的腐竹300g,泡发的木耳100g,胡萝卜50g.葱,姜,蒜,料酒,酱油,糖,蚝油适量. 做法: 1.腐竹.黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片: 2.锅中加少 ...

过年吃饺子.元宵吃汤圆.端午吃粽子.中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的 ...

辣椒炒肉材料:五花肉.红尖椒.尖椒.青蒜.食盐.鸡精.姜.蒜.料酒.生抽.老抽.植物油做法: 1.青红尖椒切圈,五花肉切片,姜.青蒜.大蒜切好. 2.锅中少许植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色, ...

梨汁鸡翅做法:1.取梨去皮打碎滤梨汁. 2.鸡翅划花刀腌制数小时. 3.取面粉,放盐.胡椒粉.蒜粉.姜粉拌匀,在鸡翅铺一层. 4.锅内放油,炸洋葱碎后得葱油. 5.甜辣酱用少量梨汁调开. 6.锅内放 ...

腊肉炒葱椒材料:腊肉.青红尖椒.洋葱.生抽.香油做法 1.腊肉清洗干净,上锅蒸20分钟,取出切薄片. 2.青.红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段,洋葱洗净切丝. 3.锅中适量油加热,将洋葱丝炒香后入腊 ...

酱鸡胗材料:鸡胗800g 八角2个花椒3g 茴香6g 桂皮2g 香叶4片冰糖40g 老抽10g 生抽15g 盐少量干红椒2个料酒20ml 做法: 1.烧开水,鸡胗绰水,捞出备用 2.锅内放入 ...

青椒炒大肠材料:青椒.大肠.干辣椒.葱.青椒.姜.油做法: 1.原锅上火添入少量油,下入干辣椒,下入葱.青椒,姜炒出香味. 2.投入辣子.翻炒加入调味品.少许汤下入大肠炒熟后. 3.勾二流芡汁,淋 ...

美食推荐：香酥鸡丁、干贝冬瓜汤、豆沙糯米团、椒香冬瓜的做法