风味手撕猪心（附东北白卤水酱汤配方） / 开普饭

南乳烤排骨主料:猪肋排2.5公斤. 配料: 南乳5块. 调料: 白酱油.汾酒.白糖.味精.葱.姜.蒜. 做法: 1.南乳压碎,用少许汤调匀呈糊状. 2.葱.姜.蒜切成末.把南乳.白酱油.汾酒.白糖. ...

赛狗肉做法(风味手撕猪心配方做法) 赛狗肉这道菜由猪心经过白卤卤制后经过凉拌制作.由于猪心口感.味道.颜色都非常接近狗肉,所以叫做:赛狗肉,也可以叫做风味手撕猪心. 一.猪心卤制: 主料:猪心10千克 ...

特点: 选用秘制卤料,经水焯.油炸.卤制三道工艺,入味充分,麻辣鲜香,口感细腻. 介绍: 烹调龙虾最难搞定的就是入味问题.所以很多厨师采用小火长时间烧焖的方法,但是加热时间过长,小龙虾的肉质就会发硬, ...

虹梦谈情专栏:分享爱情点滴,记录我们共同的快乐.悲伤和觉悟你是否经历过一段这样的感情:你无悔地付出你的一切,却一直得不到对方的认可,你忘我地投入,却永远无法走进对方的内心.可以说在这段感情中,你的一 ...

风味手撕茄子的用料长茄子 2个大蒜 5瓣香菜适量干辣椒(鲜小米辣) 根据个人口味香油 5克味极鲜酱油 30克香醋 15克蚝油 15克盐适量鸡精适量白芝麻适量风味手撕茄子的做法步骤1 ...

◤ 图片来源于网络原料: 老水鸭1只(净重1500克),干红椒节5克,鲜桔子皮丝.姜片各8克,白芝麻2克. 调料: 特制桔香卤水15千克,秘制桔香油70克. 制作: 1.老水鸭切成块,用清水冲去血水 ...

往常都用猪心炖汤,今天弄了道凉菜,很辣很好吃麻辣手撕猪心的用料猪心1个,生姜1小块,蒜头2瓣,小葱1根,桂皮1块,八角1个,香叶5片,茴香适量,花椒适量,冰糖1块,料酒1勺,酱料蒜头2瓣,葱叶2根 ...

妙脆角炒牛蛙食材&配料: 牛蛙.妙脆角.芹菜梗.辣椒.盐.生抽.葱.姜.料酒做法: 牛蛙处理干净剁成小块,加葱.姜.盐.料酒腌制入底味起锅烧油,腌制好的牛蛙吸干多余的料汁挑去料头,粘干粉 ...

白切鸡又叫白斩鸡,是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种,始于清代的民间酒店.有色洁白带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡鲜美等特点.下面咱们就来一起看看浸白切鸡白卤水的配方,如下: 白卤水原料: A清水2500 ...

风味手撕猪心（附东北白卤水酱汤配方）