美食推荐：柠檬蒸鱼、猪肉炒秋葵、椒盐蒜蓉基围虾、菠菜炒虾仁 / 开普饭

过完春季里最后一个节气--谷雨让我们做好迎接夏天的准备吧酸甜入味的柠檬虾这是听起来就很夏天的菜! ■ AUTUMN 虾仁Q弹鲜嫩,柠檬的清新酸爽搭配辣椒的刺激,霸道又热烈,足够让清新鲜甜的虾仁变 ...

椒盐蒜蓉基围虾材料: 新鲜基围虾1斤.蒜一整只.老姜.葱.青.红辣椒各一只.椒盐粉适量.盐适量: 做法 1.基围虾洗净沥干水,开背去虾线.用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉,老姜切丝,香䓤切段,青红椒切成小丁待 ...

辣酱烧茄子食材:茄子.青椒.红椒.蒜.葱.辣椒酱.生抽.盐做法: 1.茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干,青.红椒切丝,蒜切沫. 2.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7.8层熟后放入茄子,半煎炸 ...

干煸四季豆食材四季豆,猪肉,盐,蒜,干辣椒,料酒,生抽,植物油做法 1.四季豆洗净,摘去两头老筋,掰成小段. 2.干辣椒切小段,大蒜切碎,猪肉切碎. 3.锅中倒入植物油,油温5成热后下四季豆,炸 ...

冰糖糯米藕食材:莲藕1节.糯米80g.冰糖50g.红糖50g 做法: 1.糯米用水浸泡1个小时,时间急得话泡半个小时即可: 2.莲藕洗净削皮.在莲藕的一段,切一小段,做盖子: 3.将莲藕孔洗净.将泡 ...

风味秋葵材料:秋葵.虾皮.红辣椒.蒜瓣做法: 1.虾皮过一下水,沥干水分,红辣椒去蒂洗净,去籽,切成丁,蒜瓣切成碎末. 2.调料汁:虾皮.红椒碎.蒜末混合,加适量盐.生抽.白糖搅拌均匀. 3.起锅 ...

银耳鲜香食材:猪里脊,银耳,柿子椒,红椒,油,酱油,葱,料酒,淀粉,豆瓣酱做法: 1.将银耳浸泡12小时.泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结.用手将银耳撕碎.猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓 ...

香辣杏鲍菇食材杏鲍菇1根.辣椒粉2勺.芝麻1勺.葱适量.芝麻油2勺.香菜适量.香醋1勺.生抽1勺做法 1.准备以上食材,杏鲍菇放锅里蒸熟. 2.取出稍凉后撕一条条. 3.辣椒粉2勺,香油2勺,香 ...

家常小炒肉 1.三线肉切薄片 2.美人椒,小米辣,姜,蒜,切片 3.锅加入少许油,以防粘锅,倒入肉片炒至微卷,加入少许料酒 4.加入少许老抽,继续炒至焦香青菜豆腐羹 1.豆腐切成小块. 2.胡萝卜, ...

猪皮炒辣椒材料: 猪皮.辣椒.油.料酒.酱油.盐.大葱做法: 1.煮熟的猪肉皮,刮去多余的脂肪,切成细条. 2.小辣椒去籽切丝. 3.锅中加入适量油,油热后下入葱花爆香,把切好的猪皮下锅翻炒. 4 ...

美食推荐：柠檬蒸鱼、猪肉炒秋葵、椒盐蒜蓉基围虾、菠菜炒虾仁