美食精选：辣酱烧茄子、椒盐蒜蓉基围虾、辣煮土豆片、蒸墨鱼卷 / 开普饭

我喜欢在烹饪海鲜的时候加入少许大蒜,因为蒜味能更好地激发海鲜的鲜香味,而新鲜柠檬汁的加入,使这道蒜蓉焗虾烤带着清新的水果的香气. 准备材料鲜虾7 个,料酒1 汤匙,白胡椒粉1/2 茶匙,柠檬半个,黄 ...

椒盐蒜蓉基围虾新鲜基围虾1斤.蒜一整只.老姜.葱.青.红辣椒各一只.椒盐粉适量.盐适量: 做法 1.基围虾洗净沥干水,开背去虾线.用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉,老姜切丝,香?切段,青红椒切成小丁待用. 2 ...

椒盐蒜蓉基围虾材料: 新鲜基围虾1斤.蒜一整只.老姜.葱.青.红辣椒各一只.椒盐粉适量.盐适量: 做法 1.基围虾洗净沥干水,开背去虾线.用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉,老姜切丝,香䓤切段,青红椒切成小丁待 ...

柠檬蒸鱼材料:鱼肉1段柠檬1个,小米辣1个盐几根香菜适量姜5片葱少许蒜少许料酒适量胡椒粉少许糖1小勺酱油2勺做法 1准备食材. 2将澳斑进行处理分割. 3将切割好的鱼段用料酒盐 ...

干煸四季豆食材四季豆,猪肉,盐,蒜,干辣椒,料酒,生抽,植物油做法 1.四季豆洗净,摘去两头老筋,掰成小段. 2.干辣椒切小段,大蒜切碎,猪肉切碎. 3.锅中倒入植物油,油温5成热后下四季豆,炸 ...

椒香鸡翅 1.洗净的鸡翅两面都划上两刀 2.加入少许盐.生抽.料酒,拌匀后腌制2小时 3.鸡翅放入微波炉中火3分钟 4.洒上白胡椒粉和辣椒粉,再入微波炉中火4分钟 5.取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即 ...

鳕鱼食材:鳕鱼.盐.白胡椒粉.柠檬. 制作步骤: 1.鳕鱼去皮改切成小块,用盐,白胡椒粉,柠檬拌上. 2.鱼块刷上黄油,上烤箱,在180摄氏度温度下烤20分钟,取出后,用明火焗,直至金黄色即可. 蒜 ...

粉蒸排骨 / 食材 / 肋排.大米花椒.八角.桂皮.香叶. 白扣食盐.砂糖.酱油 / 步骤 / 1.肋排切成段,加入适量酱油,加入1勺食盐,加入1勺砂糖腌制半个小时以上 2.这时候可以开始制作米粉 ...

豉椒蒜蓉炒香干材料:豆腐干300g,五花肉150g,豆豉5g,黑木耳20g,胡萝卜半根,柿子椒1个, 红椒1个,姜葱蒜适量,酱油1勺,水淀粉5g,蒜蓉辣酱1勺,盐适量,料酒1勺做法: 1.豆腐干洗 ...

中国美食体现了中华民族的饮食文化传统,它与世界各国烹饪相比,也有许多独特之处. 风味多样:地域广阔的中华民族,由于各地气候.物产.风俗习惯的差异,自古以来,中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系.就地方 ...

酸甜排骨材料: 脆骨排300克.菠萝一个.青红彩椒各半个.葱.姜.蒜.桂皮一小块.八角一个.料酒.生抽一匙.番茄酱两大匙.盐.冰糖: 做法 1.烧开水,倒一匙料酒,下入排骨扭烫变色捞出过冷水沥干备用 ...

美食精选：辣酱烧茄子、椒盐蒜蓉基围虾、辣煮土豆片、蒸墨鱼卷