特色菜式｜鱼的9 种经典做法 / 开普饭

材料:草鱼.姜切丝.青辣椒切圈.剁辣椒.油.盐.生抽.水淀粉. 做法: 1.鱼去内脏剁成小块切成菱形花刀,放入少许盐腌制30分钟. 2.起锅油烧至五成热,将鱼块放入锅中,炸至微微上色翻面,将鱼炸至金黄 ...

爆炒肝尖食材:猪肝300克,黄瓜1根,大蒜5瓣,姜3片,盐2克,酱油2勺,料酒2勺做法: 1.猪肝切成薄片,尽可能切薄. 2.切好的猪肝片放凉水中反复清洗两三遍,再泡一两个小时,有助于将猪肝中的毒 ...

我和女儿最喜欢吃饭店做的松子鳜鱼,上次去饭店,点的鱼比较腥,没有找到我们想要的那种酸甜的口感,很扫兴! 要过年了,最近一直忙于网店,都没有闲心拍做菜的照片,周末难得有空,今天做了一个番茄酱烧鱼.感觉还 ...

第一种做法昨天包馄饨所剩下的皮皮,今天试一下就用它来包香蕉,想不到还真的蛮好吃的,外皮酥酥脆脆的,里面却是甜甜软软的香蕉,我家小子很喜欢呢!又不用为剩下几张馄饨皮而烦恼了... 难度:切墩(初级)时间 ...

一.炸酱面材料:五花肉,香菇,黄豆芽,黄瓜,胡萝卜,黄豆酱,甜面酱,料酒,生姜,葱花,酱油,面条. 做法: 1黄豆清水泡发,入开水锅焯熟捞出.黄豆芽入锅焯熟.五花肉.鲜香菇洗净切成半厘米见方的小丁, ...

一.奥尔良烤鸡翅 (一)材料:10个鸡翅.蜂蜜.酱油.盐.料酒(红酒也可).姜.红干辣椒.五香粉.黑糊椒感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光. (二)做法: (1)入果是速冻鸡翅,请先解冻.把 ...

你还在吃拍黄瓜和凉拌西红柿吗?媚娘整理了25种超好吃的凉拌菜的做法,下面跟着我一起看看怎么做吧! 一.凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末. 2.猪耳朵切丝 3.将食材放入盆中,放入白糖适量 ...

东北酱牛肉 1 做法一 <材料> 牛肉2斤,香菇5-6朵,红枣4个,干红辣椒2个,香菜带根1根,东北大酱5-6勺,海鲜酱油5-6勺,老抽1勺 <做法> 1.牛肉放凉水锅里放葱段 ...

糯米牛肉烧麦食材:牛肉馅蒸熟的糯米饭市售烧麦皮香菇腊肠西芹葱白姜红辣椒生抽老抽料酒盐粽叶做法: 1.香菇泡发,和腊肠.西芹.葱白.姜.红辣椒一起切成小丁 2.锅里加入适量 ...

生活小常识 4天前一:卤猪头肉1.把猪头洗净收拾干净,放到清水中浸泡三四个小时2.锅内加入水,冷水的时候把猪头肉下锅3.然后在锅里面放入料酒,烧开4.将猪头肉放入开水当中,煮五分钟左右6.捞出后,再 ...

你还在吃拍黄瓜和凉拌西红柿吗?媚娘整理了25种超好吃的凉拌菜的做法,下面跟着我一起看看怎么做吧! 一.凉拌猪耳朵 1.彩椒和黄瓜切丝,大蒜拍碎剁成末. 2.猪耳朵切丝 3.将食材放入盆中,放入白糖适量 ...

[红烧桂鱼] 食材:桂鱼,八角,花椒,盐,葱,开水,白糖,蒜,料酒,醋,生抽,姜制作方法: 1.用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净. 2.准备好葱姜花椒八角大蒜,鱼身上切几刀. 3.鱼身上撒些盐腌制2 ...

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