青山学27款经典菜肴，食材简单口味多样，总有一道菜适合你

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  豆腐干炒肉丝 主料:猪肉适量豆腐干适量青椒适量 辅料:蒜适量葱适量 配料:油适量料酒适量生粉适量鸡精适量生抽适量盐适量 做法:: 1.将豆腐干,青椒,配料洗净切好备用. 2.猪瘦肉切丝,放盐.生抽.料 ...

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  凉拌三丝 1.海带温水发开洗净. 2.其他食材打理干净备用. 3.胡萝卜.青笋.海带切成丝,蒜压成泥.小米辣剁碎备用. 4.锅内放入适量清水,水开后放入海带丝焯3分钟左右捞出. 5.胡萝卜丝下开水焯断 ...

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  干锅排骨 食材:排骨500克.苦瓜1个.土豆2个.茄子1个.洋葱0.5个.甜椒1个 辅料:玉米油300克.料酒2勺.胡椒粉1勺.盐2勺.干辣椒8个.花椒1勺.干锅底料300克 做法 1.备好食材:土豆 ...

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  韭菜炒鸭血 材料:鸭血一瓶韭菜一把:油一勺盐一撮姜一撮: 做法1.鸭血和水配好,放点盐,混合均匀,等待凝固即可:凝固好的鸭血切片,韭菜切长段: 2.锅里放水,将鸭血片放进去,煮开后撇去浮沫,将鸭血捞出 ...

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  酸黄瓜炒肉片 材料:猪瘦肉250克.小酸黄瓜2根.豆瓣酱1大匙.蒜片1大匙.葱2根.鸡精1/3小匙.盐1小匙.老抽1小匙.生抽2小匙.淀粉1小匙.姜丝1小匙.蒜片1大匙.花椒10粒 做法: 1.将猪肉 ...

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  菜心炒腊肠 材料:腊肠. 菜心.蒜,油 1.菜心清洗干净备用. 2.腊肠斜刀切成簿片,蒜切片 3.锅中热油,爆香蒜片,倒入腊肠翻至出油 4.倒入菜心大火快速翻炒至断生,加少许的盐和鸡精翻炒入味即可. ...

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  杏鲍菇炒肉片 食材:杏鲍菇.猪瘦肉.油.盐.蚝油.生抽.鸡精.葱.姜.蒜各适量 做法: 1.杏鲍菇洗净,切成片.猪瘦肉切片,加入适量蚝油腌制 2.把杏鲍菇放入沸水中焯烫一下 3.炒锅加入适量植物油,下 ...

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  蒜香番茄炒土豆片 材料:土豆1个.番茄1个.大蒜4瓣.香菜. 盐1/2茶匙. 做法: 1.土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡. 2.番茄洗净后去蒂,切成块. 3.大蒜去皮,切成片备用. 4.香菜洗净后, ...

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