关于白毫银针你了解多少? / 开普饭

"白毫满披,如银似雪","口感鲜爽,清新淡雅","白毫银针是白茶里品级最高的"--当别人问你白毫银针是什么茶的时候,大多数茶友的回答不外乎是 ...

白毫银针以芽头和嫩叶为主要结构,茶叶嫩,所以后期转化出来的醇厚不及寿眉.贡眉,如果只是品饮,就不需要存放过久.老白茶茶汤的醇厚,很大一部分来自于贡眉.寿眉的长梗与宽叶.茶梗中含有木质素与果胶物质,这两 ...

从白茶的定义看,它采用特定的茶树品种,再加上特定的制茶工艺制作而成的茶叶成品.并非随随便便的茶树,都能做成白茶.也不是所有采下来的茶芽,都能制成白毫银针.按GB/T 22291-2017现行的白茶国标 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 立夏后,夏天正式到来. 热情的夏,灿烂且明媚,万物蓬蓬勃勃. 有首诗里说,"人皆言苦热,我爱夏日长&quo ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 在白茶的茶香中,有个闪亮的名字:毫香. 毫香是什么? 想必这是个令新老茶友都十分困惑的问题. 毫香虽然是白茶中的一种 ...

虽然说白毫银针可以久存,且每个时期都可以得到不同的品饮体验,但是它还是有最佳品饮期这样一个说法的,白茶是越老越好,越老越醇,越老价值越高,存白毫银针可久存,饮白毫银针最好在三年时间之内. 白毫银针 ...

白毫银针在冲泡前后的颜色会有所变化,刚开始茶叶还未被完全唤醒时,茶汤的颜色尚浅,而后逐渐加深,冲泡六.七泡左右,茶汤又会回归浅色. 白毫银针是头采茶,但根据不同地区的海拔不同而定.如高山茶的白毫银针采 ...

白毫银针的口感可用清鲜淳爽.香活甘甜八个字来概括.白毫银针的清,来自青山.清水.清风的抚慰,它们让它的茶汤清冽.清爽.清透,沁心. 白毫银针,是春白茶的信使.当第一批白毫银针开始采摘时,意味着春白茶 ...

<1> 四个月前,李麻花买了一束芍药花. 是预订的. 因为,芍药要到4月底5月份才开花,提前四个月买,都是预订. 我问过李麻花,干嘛这么着急,她说如果不预订,怕买不到了. 于是,李大小姐就 ...

白毫银针上茶毫众多,茶毫的香气本就清新怡人,再加上嫩芽本身清鲜甘甜,给白毫银针添加了双重的香味.陈年的白毫银针具有药香.毫香突出.古人言,"鱼羊之味视为鲜",可想而知白毫银针的鲜味 ...

由于白毫银针采摘于春季,是每年茶树的第一波茶芽.所以经过一年的涵养,白毫银针内涵物质丰富,营养价值高.科学研究表明白毫银针的"活性酶"普遍高于其它茶叶的一倍,所以白毫银针的营养 ...

关于白毫银针你了解多少?