美食推荐：家常木耳、虾仁海鲜菇、荔枝肉、啤酒鸭的做法 / 开普饭

银鱼炒萝卜丝材料:银鱼干.白萝卜.葱.姜.料酒.盐.生抽.植物油. 做法:1.银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝.葱切葱花. 2.白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水. 3.炒锅烧热 ...

茄汁海鲜菇材料:西红柿两个.海鲜菇若干.小葱两根.蒜头两瓣.油.盐.糖做法: 1.海鲜菇去根部洗净,在热水里汆烫熟后捞起: 2.热油锅煸香蒜片,西红柿切小块下锅翻炒出汁: 3.倒入海鲜菇一起炒 ...

彩椒秋葵炒虾仁材料:红.橙.黄椒,切丁各1/4个.秋葵20个左右.大虾仁10个.大蒜2瓣.盐少量.橄榄油少量: 做法 1.食材全准备好:秋葵洗净,焯水(沸水中煮30秒左右):立即捞出,凉水冲洗,沥干 ...

黄瓜虾仁蒸蛋材料:鸡蛋.芝麻油.盐.黄瓜.虾仁.水.胡萝卜. 做法: 1.鸡蛋加入芝麻油和盐,加入大半碗温开水搅打均匀. 2.放入蒸锅大火烧开. 3.黄瓜切薄片,胡萝卜切碎. 4.蒸汽上来后3分钟放 ...

木耳烧豆腐结材料:豆腐结.木耳 .盐.味全高鲜 .黑胡椒汁.白芝麻.姜. 做法: 1.豆腐结用热水泡一下,黑木耳提前泡发. 2.锅里加油烧热,加入姜炒香. 3.加入豆腐结和木耳翻炒. 4.放入黑胡椒 ...

肉末虾仁青菜粥配料: 大米 150克.肉末 50克.虾仁 100克.小白菜 150克.精盐 1勺.料酒 1勺.葱 1根.姜末少许.胡椒粉少许做法: 1.150 克大米洗净,浸泡20分钟 2.青 ...

清香虾仁材料:虾仁.鸡蛋.姜.葱.黄瓜.葱.姜.蒜.水淀粉.盐.胡椒粉.绍酒做法: 1.虾仁洗净,用牙签挑去虾线. 2.鸡蛋打开不打散,蛋黄蛋清分开. 3.将挑去虾线的虾仁洗净,控干水放在盘中. ...

茄汁排骨 1.排骨泡水洗净 2.水开焯几小朵西兰花,捞出备用,再焯排骨沥干 3.油热放入排骨,小火炸熟,直到金黄 4.捞出沥干备用 5.锅油热,倒入番茄酱炒香 6.加入清水,再调湿定粉加入,加生抽,冰 ...

酸辣海带丝材料:海带丝.陈醋.香油.芝麻.白糖.盐.酱油.辣椒油.鸡粉.花椒油.大蒜做法:1.海带提前用清水浸泡一小时,洗净沥干 2.红黄辣椒切丝 3.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中 4.加入盐.糖. ...

丝瓜肉片汤材料:丝瓜一根.瘦肉100.蒜少许.盐做法:1.丝瓜削皮切片.蒜切末,瘦肉洗净切片用盐淀粉腌十分钟 2.取锅放少许油烧热放入丝瓜翻炒片刻放入适量水烧开继续煮五分钟 3.放入肉片蒜末煮三分 ...

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