年夜饭原来还有这么多讲究，每道菜都有不同的含义 / 开普饭

总第1312期图|网络版权©️归原作者过了腊八就是年.腊八节一过,年就近了.大人们开始谋划着一家老小的新衣.预约做豆腐和借蒸笼的时间以及年夜饭桌上的食材等.小孩子们也不安分,扳着小手指翘首期盼地 ...

2021就地过年还是回老家过年?除夕夜,一家人团团圆圆在一起吃一个年夜饭是每个人的愿望.年夜饭除了菜品丰.味道好,更少不了几道有寓意的"意头菜",命名以食材的"谐音&qu ...

今天就是农历的腊月三十了,在民间也被称为大年三十,也是一年中的最后一天,此时想必很多朋友都已经赶回了家中和家人团聚了,全家人晚上也会坐在一起吃上一顿团圆饭,这顿饭是我们众所众知的年夜饭,也是阖家欢乐的 ...

对于过年每个人都有着不同的理解但不变的是过年的"仪式感" 大扫除.备年货.穿新衣 -- 而年夜饭作为过年的"重头戏" 是一场用心准备的美食盛宴不仅仅要丰盛 ...

在中国博大精深的饮食文化和众味飘香的各大菜系中,鲁菜独占鳌头.作为八大菜系之首的鲁菜,历史悠久又独具特色.早两千五百年前,儒家孔子就提出了"食不厌精,脍不厌细"的饮食之道,再加之山 ...

2021年夜饭,10道菜都已搭配好,寓意好还好吃,大人小孩喜爱!大家的年夜饭都准备得怎样了?宝妈这几天也在紧着忙活着,就地过年,食材备得足足的!年夜饭是新年的重头戏,好好地给家人做上一大桌,不光要寓意 ...

2021年农历新年就快到了,年味渐浓,家家户户开始为年夜饭,紧锣密鼓地张罗着.虽然今年在南方过年,但是还是十分想念东北老家的年夜饭,东北菜菜码大,量足,年夜饭的菜肴多是以硬菜为主,满桌都很丰盛,下面推 ...

还有几天就是除夕了,除夕当天的重头戏就是那一顿晚餐,也就是年夜饭,大家的年夜饭菜单准备好了吗?今天和大家分享12道年夜饭的菜单,有荤有素有甜点,每道菜都有自己的吉祥寓意,好看好吃易做,有需要的朋友可以 ...

令人期待的除夕夜,马上就到啦!年夜饭吃什么?不用发愁,看看这一桌菜,寓意美好,美味又简单,您参考照做就行啦. [六合同春,团团圆圆] 此菜选用小香菇,鹌鹑蛋,肉丸,柿子椒,胡萝卜,西兰花六种食材,故名 ...

一.茄子酿肉--称心如意主要食材:茄子猪肉末淀粉 1.准备一根茄子去掉柄留着备用,在茄子两边放上筷子,然后将茄子切成大小均匀的薄片,第三刀切段, 2.猪肉里加料酒.盐.胡椒粉.淀粉.葱姜末搅拌均 ...

春节是家家户户最为热闹舒心的节日,每当除夕来临,全家人从早忙到晚,就为了准备一桌丰盛的年夜菜,各种美味应有尽有,满满的都是幸福和喜悦.所以今天就给大家分享几道适合年夜饭烹饪的凉菜,简单易做,好吃美味. ...

2021年春节留下北京过年,你的年夜饭餐桌上都有哪些菜?"原年人"们无论在哪里过节都要给自己一顿美味的年夜饭,请上几天年假给自己准备一顿丰盛的年夜饭,打开手机给远在故乡的亲人来一顿 ...

再过两三天就是除夕了,是时候准备年夜饭的菜谱了,我家年夜饭菜谱已经准备好了,大家可以参考一下,没有太多的煎炸爆炒,以"蒸"为主,体现食物的原汁原味,还能少闻油烟,吃得更健康.话不多 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

年夜饭原来还有这么多讲究，每道菜都有不同的含义