人民的饮食：在茅台，寻访那一碗浓郁的羊肉粉

前天,有自命"国酒文化倡导者"的公众号,发布文章说"茅台的创始人是江西人?仁怀人咋看?" 酒业通讯社负责任地告诉你:"茅台的创始人"不是江西 ...

昂公烧咸菜图片来自网络 8月9日,去往太湖边的宜兴渎上一游,以了却少年时的心愿--我童年和少年时代的冬天,宜兴渎上的萝卜是故乡过年必备的当家菜.中午,因有北京故人正好在宜兴,遂谢绝渎上朋友挽留午餐的 ...

2014年夏天回故乡,锻炼之后,找了家银丝面馆,吃了碗红汤面,总觉味道不够厚重. 故乡朋友在微博上见到,不同的朋友不约而同向我推荐湖塘老街上的折(音she)脚婆的面,尤其是折脚婆的硝肉拌面. 折脚婆的 ...

"朱老师,明天早晨有空去吃面么?" 2月16日早上,武进朋友徐兄微信问我,愿不愿意一起去吃面.徐兄是武进传统美食和文化的热爱者,喜欢各种面食,也曾向我推荐过一些武进有名的面条.他还 ...

贵州大方的豆干火锅在一些热爱火锅的朋友中间,我被称为火锅达人,因为喜欢各种火锅. 这两天,我突然怀念起了大方的豆干火锅来. 与我熟悉的川渝火锅味道不同,大方的豆干火锅我只吃过一次. 11月初,我参加 ...

摄影:林斐然培新街上有家名为湖南人家的湘菜小馆,什么时候开的,我不知道. 但我知道这家店的时候,那时幸福大街上正在按新时代的要求整治穿墙打洞和统一门脸.那时大概它刚开不久. 2017年8月14日,休 ...

第一天早上,在平凉吃的羊肉泡馍 7月下旬,随中国国家地理地道风之旅到甘肃平凉一走.每到一个地方,我都喜欢寻访大街小巷街角路边的普通人喜欢的吃食,尤其是早餐和宵夜,随团出门,那是自己能够掌握自己的时间和 ...

幸福大街原来湘菜馆的位置,如今装修成了这种风格...... 北京东城区那个叫幸福大街的街道上,原来有不少餐馆,都是小门脸小餐馆. 似乎为了验证旧谚"东城富,西城贵,崇文穷,宣武破" ...

在长沙路边吃的第三碗粉,津市牛肉圆粉.第一碗是在宾馆吃的,不足挂齿. 顺德肠粉,桂林米粉,柳州螺蛳粉,贵州羊肉粉-- 过去我所知道的粉,其实没几种.后来南方城市多了,才知道南国各地,说起来粉来,都算得 ...

图片来自网络前些日子过广渠门内,意外发现,原来路北的平娃三宝已经关门歇业了. 我真的很意外. 要知道,在那栋楼外墙大装修的时候,这家烧烤店在午夜都没有关门歇业啊. 我不知道是什么原因让这家店关门了. ...

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