【灵璧记忆】灵璧美食——辣椒糊 / 开普饭

炒花子文/姜德臣在二十世纪五.六十年代的自制食品中,最能追思往事的一项是炒花子.炒花子也叫炒苞米花.玉米花或者炒玉蜀黍花.所谓炒玉米花就是将晒干精选后的饱满玉米颗粒与草木灰或细沙土混合放到开口的普 ...

面筋妈糊文/春江暮雪小区的大门边,新开了一家早餐店,每天早晨生意火爆,客人来了一拨又一拨,因为这里有大家最爱喝的"面筋妈糊",而且是纯手工的,每碗都有几颗花生米,还有几片绿色的 ...

记忆中的灵璧美食掇 (duō)子 (网络配图,图文无关) 那是上个世纪五十年代的一天早上,母亲把案桌子放好,搬上了和面盆.只见盆里有拳头大的一块小麦面,和半盆大蜀黍(玉米)面.她把小麦面揪成两个面剂 ...

禅堂湖记忆--香香的绿豆饼子文/胡桃夹子 "绿豆饼"是我们淮北地区又一个传统的特色美食. " 绿豆饼"顾名思义是由绿豆做成,大小如铜钱,厚薄也差不多.是我们 ...

灵璧记忆--酱盐豆文/王潘每年冬天来临,我们家乡的人家都吃"酱盐豆",它是餐桌上一碟不起眼的小菜,十分惹人喜爱,特别是来自远方的客人,吃过大鱼大肉之后,在馒头中夹点" ...

农村人说农村事文/叶紫浅谈[灵璧记忆] "记忆",顾名思义是过去式,那么"灵璧记忆"肯定要受到区域空间的限制,重点要体现灵璧的历史. 据悉,县政协下发一 ...

邵明宣作品大脚新娘洞房失踪文/抱璞斋主妇女缠足裹小脚的历史,已经一去不复返了.可那历史的沉渣还不时地在一些老人的记忆中泛起.那些耄耋之年的老妪中,偶尔还有走路扭扭捏捏的小脚者,人们把她当作村子里 ...

奶奶文/王新奶奶姓吴,没有名字,因为身体稍胖庄里上人背地里都叫她"老胖".小时候但凡遇到不认识我的人就会问"这是谁家的孩子?"旁边人会是说"老 ...

听书文/王新 "天也不早了,人也不少了","说书不说书,先作一首诗:作好了是诗,作不好是屎"."诗曰:天高云淡,望断南飞燕,不到长城非好汉,屈指行程 ...

【灵璧记忆】灵璧美食——辣椒糊